所有失去的，会以另一种方式归来

老大的幸福

美篇制作:老大的幸福

文字编辑:蛙星人(老大的美女同学)

图 片:蛙星人，部分源于网络

我们这一代人应该算幸运的，因为小时候经历过还算传统的中国人的生活习俗，比如一到端午，家里老人就会张罗包粽子；二十几岁的时候，经历过有诗有音乐的年代，诵唱那些激情澎湃的字句和旋律，曾让我们热血沸腾。

那是一种无牵无挂的冲力，和不顾世俗的干净。那是纯真年代。

说到端午和粽子，记忆中最初的印象，是我奶奶。她跟普通的家庭妇女不一样，特别能干，是街道办主任和民兵队长，还带着我去射击场打过靶，里里外外一手遮天。

她总在节前好多天就开始张罗忙乎了，找有香气又品相好的粽叶，买回圆润饱满的糯米，和上好的小红枣，然后又洗又泡，弄得家里热气腾腾～～到端午那天，把这些东西铺满一地，自己坐在小板凳上，认认真真地包好一个一个粽子，充满仪式感。

我那时小，大概五六岁，就跟在旁边玩，也会被她手把手教。她手势精道，很快就能包好一个，四个角，严严实实的致密；我学不好，但也能勉强包出一个来，歪歪扭扭地混在里面～～到下午时，所有粽子都包好了，用一个大锅煮，家里会弥漫浓浓的粽子特有的香气。

现在回想起来，那是我人生中最有安全感和幸福感的时光，亲人都在，老老小小都很健康，不用自己面对艰难和困苦，再大的事儿，也轮不到我扛。

后来奶奶走了，在我上大学时，我没赶上给她送终。随着她的离去，一个大家庭也就散了，各过各的，冷清了很多。

不过包粽子这事儿，我爹传承了下来，一到端午节，他会重复那些程序，还加了自己的发明创造，不仅在糯米里放小红枣，还会买回各种果脯，杏干、苹果干、桃干什么的……那时我已经上班了，包粽子的过程没参与，下班后，他就从冰箱里拿出各种口味的粽子，献宝似的给我们炫耀，强迫我们一个个都尝一遍。

说实话，他那些发明真不怎么样，酸溜溜的，我基本咬一口就放下了，最后都是他自己悻悻地打扫残局，还抱怨我们没品味，不懂接受新事物。

再以后，我爹病了，家里再没人包粽子，端午节我偶尔从超市里买回几个，随便吃吃应个景，那种没有家味儿的流水线产品如同嚼蜡，胖哥也不吃，我基本是吃一个，其他都冻在冰箱里，最后扔掉……很多年的端午都过得寂寂廖寥，完全不像节日。

倒是有一年，端午那天，我在公司的办公桌上发现一个小粽子，当时饿得不行，也不管是谁的了，剥开就吃，最普通的小枣粽，可是那个香啊！一下子就找回了童年记忆，后来一问，是同事的妈妈包的。

从那以后我就发誓，只吃别人家里包的粽子，如果没有宁可不吃。小同事听说了，从延庆的家里给我带来一大包，她婆婆包的，两种，糯米红枣的和大黄米红豆，我藏宝一样存在冰箱里，隔两天吃一个，幸福了很多天。后来我们都离开公司，但小同事一直是我最爱的小伙伴。

原以为，包粽子和吃粽子这事儿离我越来越远了，生活里不会再出现一大堆粽叶，一大盆泡好的糯米，和小板凳、慢悠悠的阳光这些场景，算想再吃一口我爹的酸溜溜的粽子，也没可能了……

但是，它们在不知不觉的某一天，竟然就出现了。而且，不是一个人在包，是几百人，声势浩大、波澜壮阔地呈现在眼前。粽叶，是黄山地区的上佳箬叶，糯米，是安徽怀远的精选糯米……浓郁的粽子香气滚滚扑鼻，工人们熟练的手势像闪电，继承近百年工艺的第三代粽子传人娓娓讲述，手把手教习。

不止是红枣红豆的甜粽了，更惊喜的，是蛋黄鲜肉、春笋鸡肉、鸡枞菇鲜肉这些咸口味粽子，尤其是腐乳肉粽，是怎么配出来的味道呢？那种咸甜的均衡度，腐乳与精选猪肉搭配出来的特殊的浓香味道，吃一口，漫漫留香，绵绵回味，把我对粽香的印象，又提升了不知多少个层级。

一个地方的饮食文化，源起于当地的山山水水。百越古地，山水迷离，云雾缭绕；江南美食，就算普通的食材和配料， 也无不精雕细琢，惠心凝聚，能让人的味觉就像身在水乡一样，移步换景，曲径通幽。

嘉兴这个温雅小城，是粽子发源地，人们不止在端午节才吃粽子，它根本就是日常的主食，一日三餐都可见到。这里，也是公司今年的粽子生产基地。

粽子传人胡老先生手把手教我包粽子时说，四角粽，包出来是四个等边三角形，紧实度要适中，不然的话煮在锅里，糯米会吸收过多或过少的水分，出来的粽子口感和味道都不会好……

等等，这话好熟悉啊，分明是几十年前我奶奶的原话。

“所有失去的，会以另一种方式归来”，说的就是现在么？

我原以为，她不会再回来了。

其实或许，那些我们以为失去的，不过是走得快了一点，超过世人的步伐，在前面的不知什么地方等着呢，一个人，一段话，一方场景，一些感怀，一次公出偶遇……

也或许，他们根本就没离开过，萦萦绕绕守着我呢，说不准在某一个时刻，就会再现，以一种你完全料不到的方式重回眼前。

只不过，他们归来的时候，我已经不是当年的小孩了，虽说再也回不到热气腾腾的大家庭，但，也不再害怕失去什么了。

所有那些失去的，终将以另一种方式，归来……