<p class="ql-block">茯苓自古就是备受医家和养生家推崇的“神药”，唐代的药王孙思邈就说：“茯苓久服，百病除”。《神农本草经》则把茯苓列为药材中的上品，认为它可以“主治胸胁逆气，利小便，久服安魂补神，不饥延年。”还有更厉害的，《记事珠》中称茯苓为“不死面”，认为是仙者所服之食品，凡人食之可延年益寿、祛病消灾。当然，这算是古代的夸张说法吧。</p><p class="ql-block">下面我们就来一起看看茯苓究竟有哪些妙用？</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">1、健脾胃</p><p class="ql-block">茯苓味甘淡，尤善入脾经。甘是具有补益之力的味道，但太甜则滋腻碍脾，茯苓之甘恬淡不显浓郁，是平补脾胃、健脾补中的常用药物。</p><p class="ql-block">它味道甘淡，药食同源，所以食用茯苓的药膳可谓从古到今都有。陶弘景曾这样赞誉茯苓的药膳食疗方:“通神而致灵，和魄而炼魂，利窍而益饥，厚肠而开心，调心而理卫，上品仙药也。”</p> <p class="ql-block">以茯苓入膳，最主要的就是取其健脾和胃之功，所以在我看来，最合适的人群就是脾胃功能尚未健全的小儿以及脾胃已经开始走下坡路的老人了。</p> <p class="ql-block">2、利水湿</p><p class="ql-block">有些人湿气太重，整天头脑昏沉，无精打采；有些人大腹便便，水湿外溢，又肿又胖；有些人肠道不好，总是咕噜咕噜响，稍微吃不好就腹泻不止。这些人，有一个共同点，就是都属于脾虚型。众所周知，脾虚的人更容易出现运化失常，水液代谢问题。</p><p class="ql-block">而茯苓药性平和，既能健脾补中，又具利水渗湿之效，既可祛邪，又可扶正，利水而不伤正，实为利水消肿之要药。告诉你们，茯苓不但能治疗寒热虚实的各种水肿，还能治疗痰饮而致的目眩心悸，更可以治疗脾虚湿盛泄泻。如果说，女子脾虚湿盛，形体虚胖，总觉乏力而又白带多者，茯苓是你很好的选择。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">3、养心神</p><p class="ql-block">人的睡眠质量与心息息相关。安神定志则容易入睡，一觉到天亮，无梦无扰，睡眠质量高；如果心神被情绪或者疾病影响，就会心神不宁，寐不能安，出现失眠、多梦等症状。茯苓入心经，有宁心安神的作用，《本草纲目》中称它是“松之神灵之气，伏结而成”，故而茯苓又名“伏灵”，有安抚神灵的意思，可以很好的促进睡眠，改善睡眠质量。</p><p class="ql-block">茯苓之中，常有内含松树根之品，这种称为茯神，养心安神的功效更强。老年人或更年期的妇女，因为阴血亏虚，心神失养，相对来说更容易出现失眠症状，试试茯苓，也许会有意想不到的结果呢。</p>