<h3>陕北名菜洋芋擦擦营养又美味。今天我给大家展示一下。<br>主料：洋芋、面粉<br><br>配料：西红柿、蒜苗（或葱）、姜、盐、五香粉、花椒、姜末、胡椒。<br>下面我按步骤展示。</h3> <h3>精选4-5颗土豆去皮(我的是5人的量)</h3> <h3>土豆洗干净沥干表面水分</h3> <h3>锅里加入足量水，并铺好蒸层。</h3> <h3>水快开时用特定工具将洋芋察成丝</h3> <h3>然后均匀拌入干面粉</h3> <h3>充分搅拌</h3> <h3>水大开后倒入蒸锅</h3> <h3>全部倒入蒸锅，大火蒸约20分钟</h3> <h3>西红柿洗净切碎叮，可放点青辣椒</h3> <h3>备好葱、蒜、蒜苗</h3> <h3>锅内倒入食用油，油热放入葱、蒜，喜欢吃辣椒可以放入辣椒面，然后炸出香味，倒入西红柿叮，放入盐巴，花椒面等，搅拌炒出西红柿酱</h3> <h3>西红柿酱成品</h3> <h3>20分钟后洋芋擦擦出锅</h3> <h3>可配点小炒肉，黄瓜等配料、配菜。美味可口的洋芋擦擦就好了。我等不及要大快朵颐了。馋到你了吗？按照我的方法试试吧！</h3>