西江千户苗寨长桌宴，是苗寨人民欢度喜庆的最高形式与隆重礼仪，已有数千年的历史。通常用于接亲嫁女，摆满月酒，村寨联谊等活动。随着旅游业的兴起，长桌宴这一独特的喜庆文化，已经延伸到用来迎接前来观光的游客，并从主客相对、敬酒劝饮、对酒高歌等形式，转变为游客相对而坐，彼此欢聚饮酒的形式。<br>有资料记载，西江千户苗寨曾经摆过280米长的千人长桌宴。宴会当天，长桌沿着古街一字摆开，两边坐满了当地寨老和村民，还有从外地回乡过年的农民工，也有到千户苗寨过大年的游客，参加人数超过1000人。长桌宴上摆的都是苗家菜，不仅食材温和，下料爽朗，且油滑薄脆。特别是那些乡土气十足的鲜鱼豆腐，南瓜红薯，点缀其中，更让那热气腾腾的火锅增添光彩，长桌宴上的美食，也是那么的吊人胃口。<br>我感受与体验到的长桌宴，每位客人面前还有一枚红鸡蛋。开席前，还要相互拿着鸡蛋在对方的额头上碰一下，寓意祝你红运当头。<br> 正当大家尽兴品尝美味佳肴、感受苗寨饮食文化特色时，忽闻大堂内芦笙声响起，几位穿着盛装的苗族姑娘，在芦笙的伴奏下，拿着酒壶酒碗，唱着我们偶尔能听懂的劝酒歌，款款楚楚地来到我们的身旁，笑容可掬地向我们敬上美酒。<br> 伴随着那动听的、似流水般的劝酒歌，我们都失去了抵抗能力，无不兴高采烈的接受着苗族姑娘们的劝酒。<br>男姓游客这一天可算是过足了酒瘾，姑娘们用手中的酒碗和酒壶，同时朝客人口中倒酒，眼前那道美丽的风景线，其实就是一条源源不断的涓流。那涓流不停地流向客人的嘴里，只要客人没有什么表示，涓流就会不停地流入客人口中。为防止客人过度饮酒，姑娘们高举着的双手也是适可而止的。<br> 接下来姑娘们又向客人敬美食，没想到姑娘们手上的动作是那么的灵巧，眼看着送到嘴边的肉片，客人就是吃不着。此时，客人只得又被姑娘们继续灌酒。遇着客人当中有年轻的小伙，姑娘们不仅捏住他的鼻子灌，同时他还要遭受着有节奏的如：柔头、撞后腰、往脸上抹红等待遇，长桌宴上的热闹气氛也达到了高朝。宴会上的欢笑声、喝彩声、掌声响成一片，男生身边的女朋友也是醋意大发，大堂内笑点更高了，男生的脸红了，连耳根子也是一阵红似一阵。 苗寨人都说“在这个寨子里生活，没有孤独和寂寞，每天的生活过得是有滋有味。”今日苗寨之行，我亲自体验，那时确是忘了自我。<br>我这次贵州西江千户苗寨游，不仅品尝到千户苗寨美食，还感受到了千户苗寨的风情，真是玩得既特别又快乐！<br>