为进一步核实我公司现有产成品、半成品、原材料等一切存货的数量，做到登记台帐与盘点数据相符，2020年12月25日下午14:00，外婆卤肉饭供应链部一行9人莅临首膳大厨生产基地，对生产产能、原辅料包材、成品库存情况进行实地盘查，首膳大厨生产厂长程俊、质量安全部经理吴黄、综合部经理王晓玲陪同。 本次盘点共涉及成品库、原料库、材料库三个库房，盘点过程中所有人员秉承“认真细致，诚实负责”的原则，对所有材料对照清单逐一核实。盘点后，外婆卤肉饭与首膳大厨财务人员分别对本次实盘数量进行整理登记，并再次复核差异数，做到实时计量。 检查组现场清点红烧肉成品、半成品数量。 检查组现场清点库存成品、原辅料、包材数量。 全面开展库存物资清查盘点，查明盈亏原因，发现操作与管理中存在的问题，规范仓储管理，如实反映物资情况，切实做到库存物资的帐实相符，提高了库存管理水平，减少了原辅料损失率，为首膳大厨2021年各项工作良好开局奠定了扎实的基础。（撰稿人：首膳大厨吴黄）。