<p style="text-align: justify;"><b style="font-size: 20px;">手握酱酒等于手握未来</b></p><p style="text-align: justify;">从2015年下半年开始，白酒业实现了回暖、复苏，与此同时，酱酒品类也再次获得了大发展，数据显示，截止到2020年的第二季度，酱酒市场占比从过去的5%突破到20%，酱香型白酒正以高于白酒行业平均增速2-3倍在快速增长。朝2000亿体量急行军，成为白酒市场的风口和主赛道。巨人集团也持股加入这一赛道，推出黄金酱酒。</p><p style="text-align: justify;">酱酒的发展为什么会如此之快？</p><p><br></p> <p><span style="color: rgb(51, 51, 51);">稀缺性：由茅台镇独特的地理、气候、土壤、水系、粮农作物和酱香型酒千年传承演化而来、复杂的酱香型酿造工艺等诸多要素共同构成了酱香酒难以复制的稀有品质，离开了茅台镇7.5平方公里核心产区，就酿造不出来出正宗的茅味酱香型白酒。黄金酱酒正是在这核心产区当中，与茅台酒厂隔河相望，直线距离500米。</span></p> <p><span style="color: rgb(51, 51, 51);">稳定性：酱香酒存储年份长后，大量的有机物质通过物理化学反应，形成了大分子的酒精分子、酯类分子的聚合物，这些大分子物质入口后，需要慢慢分解，对口腔黏膜刺激小，所以入口柔和。</span></p> <p><span style="color: rgb(51, 51, 51);">健康性：正宗酱酒是正宗工艺的酱香型白酒，是天然发酵产品。由于这种酒至今发现1400多种香味成分，但目前只发现100多种香味成分，尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。酱酒富含一定的多苯酚类物质，适量饮用，有益健康。</span></p> <p><span style="color: rgb(51, 51, 51);">酒体的酒精浓度科学合理性：酱香型白酒的酒精浓度一般在53%左右，而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱香型白酒的贮存期较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。</span></p> <p><span style="color: rgb(51, 51, 51);">财富性：酱酒工艺复杂，至少需要储存5年以上才可以出厂，称之液体黄金，有很好的投资属性。</span></p> <p><b style="color: rgb(51, 51, 51);">黄金酱酒 酱酒黄金</b></p>