宜川县首届地方特色小吃技能大赛圆满结束

宜川县职业教育中心

根据延安市人社局《关于举办2020年延安市地方特色小吃技能大赛的通知》的文件精神，9月28日，由宜川县人力资源和社会保障局主办，县就业服务中心、县职业教育中心承办的“宜川县首届地方特色小吃技能大赛”在宜川县职教中心进行，县人力资源和社会保障局副局长张建兵出席并致开幕词。 职业教育中心副校长曹文祥主持 张建兵副局长致开幕词 　　“民以食为天”，美食是民心相通的最佳载体。为弘扬地方特色美食文化，增强特色小吃技能人才获得感、荣誉感，营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的行业风气，本次大赛特设一、二、三等奖，对表现突出的选手再设优秀奖，分别给以荣誉和资金奖励，同时对每位参赛选手给予了食材费用补贴。 　　陕西旅游烹饪职业学院副院长杨文利宣布比赛规则 　　本次大赛特邀请了陕西旅游烹饪学院副院长杨文利和烹饪大师赵军山、赵彦奇三位国家职业技能鉴定评审员和宜川县锦缘大酒店总经理陈拴明、宜川县就业服务中心副主任王辉燕等五人组成评审团。 本次大赛评委 　　宜川县就业服务中心主任杨文科就参赛人数及奖励办法作以说明并宣布比赛开始 　　参加本次比赛的共有17名选手，有集义喜馄饨、宜川猪肉馉垒、凉粉、油糕、宜川小菜等34个项目在活动现场进行了制作技能大比拼，一道道独具 “地方特色味道”的小吃陆续呈现给现场观众，为全县人民带来一场视觉和味觉的盛宴。 精彩瞬间 　　通过大赛，角逐出一批特色鲜明、易于推广的地方特色小吃品牌，培育了一批地方特色小吃技能人才，为宜川未来发展地方特色小吃企业，发扬地方特色小吃文化，促进创业带动就业，和实现脱贫致富做出了巨大贡献。