教你做金花坑春砂仁养胃蜜

春砂仁

在这个有着“漠水之阳，四季如春”之意的阳春市，生长着一种来头不小的果子“春砂仁”。

春砂仁是我国四大南药之一，具有化湿开胃、温脾止呕、行气驱寒、健胃安胎、促进睡眠、增强免疫力等功效。

今天就让小编来教你，如何在家里也能制作的养胃珍品—春砂仁养胃蜜。

俗话说，治疗胃病，要三分治，七分养。药物治疗，那副作用是显而易见的，对身体伤害也不轻，相对来说食疗养胃则是最佳选择。

首先我们得准备好材料：

金花坑春砂仁鲜果500g、白糖500g、春蜜500g、冬蜜500g

1、清洗干净，用筛子筛掉的砂仁表面植物毛，如果没有筛子，可用两个菜篮盖着，大力旋转脱开砂仁表面植物毛；

2、用90度热水浸泡10秒再沥干水分，晾至半天至一天时间直到没有滴水；

3、用牙签在春砂仁鲜果上扎两个孔，便于糖分浸入；

4、白糖腌制，一斤鲜砂仁一斤白糖，1：1比例；

5、常温放置一日一夜（24小时）；

6、再次沥干，加入蜂蜜腌制，装起鲜砂仁果，沥干表层的白糖水分，第二次用蜂蜜腌制，蜂蜜盖过鲜砂仁果表层。

注意

I.腌制器皿不需要太密封，需要透气一点发酵；

II.三个月后可以食用；

III.想效果更佳，第一次蜂蜜腌制一个月，再倒出来，再用新蜂蜜浸泡，口感效果更佳。

对于春砂仁鲜果的选择我们也是有要求的，大家应该都知道“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，中药材历来讲究原产地，不同产地的同种药材其药性、药效也不尽相同。近些年一直有中医临床医学家反映，很多中药临床还存在疗效不够确定、中药质量下降的情况，这可能主要由中药材生产不依法采制、饮片生产不依法炮制以及“同名异物”的中药品种的混用等问题造成的。

综上可以说明中药材强调地道原产地，有着非比寻常的意义。而对于春砂仁来说，正宗的原产地是蟠龙山金花坑一带的春砂仁，《中药大辞典》：“砂仁生产广东、广西等地，以阳春砂仁质量为优。”《广东中药志》：“阳春砂仁以阳春蟠龙金花坑品质更优。”清乾隆年间，御医用金花坑春砂仁治好了容妃腹胀肚痛的顽疾，之后春砂仁被列为贡品。所以要想有效果，还是要选择原产地金花坑的春砂仁鲜果进行蜂蜜浸泡。

阳春恒豐实业有限公司在原有的一千三百年传承春砂仁的发源地、贡品地—阳春市蟠龙金花坑，进行种源保护，展开育种行动，经过四年贡品种源的育苗，土地流转（4600亩）和贡品基地源生态的恢复，在金花坑春砂仁基地，公司已经种下两千多亩春砂仁。

公司持续专注健康滋补，全面打造大众可享用的高性价比、高质量的健康滋补品，现拥有春砂仁产业，再结合以现代时尚品牌为主和精益求精的设计理念，让产品成为口碑，立志保护传承和发扬祖国五千年中医药滋补文化精粹，着力打造集农业、康养、旅游于一体的地方特色产业生态圈。​​​​