海泥鳅和我们熟知的泥鳅并不同,海泥鳅又叫鳕条鱼,是海生鱼;而泥鳅是生活在淡水里的。<div><br></div> <div><br></div> 海泥鳅与泥鳅的不同之处就是前者生活在海里,以海藻和小鱼小虾为食,味道更为鲜美。<div><br></div> <div><br></div> 虽然生活环境不同,但海泥鳅也是极好的下酒菜,不但肉质鲜美,而且营养丰富,富含多种维生素,营养价值高。<div><br></div> <h3 style="text-align: center"><font color="#9b9b9b">(风味海泥鳅)</font></h3><div><font color="#9b9b9b"><br></font></div> 那么海泥鳅要怎么吃才好吃呢?接下来就给大家介绍一下海泥鳅的做法!<div><br></div> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#ed2308">香 辣 海 泥 鳅</font></b><br></h1><div><b><font color="#ed2308"><br></font></b></div> <h3 style="text-align: center"><b>主料:野生海泥鳅</b></h3><div><b><br></b></div> <p style="text-align: center;"><b>辅料:糍粑辣椒、花椒</b></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><b>姜蒜、葱、豆瓣酱</b></p><p><br></p><p><br></p> <div><br></div><div><br></div> 1、泥鳅加盐、料酒腌制少许时间,锅下油烧至8成热,放腌好的泥鳅炸至金黄色备用;<div><br></div> 2、锅留少许油下糍粑、辣椒、豆瓣酱、花椒、姜蒜炒香,放入炸好的泥鳅调味即可。<div><br></div> <b>味型:香辣</b><div><b><br></b></div> <div><br></div> 海泥鳅的肉质不仅鲜嫩,腹部位置也不会像普通泥鳅一样有一股腥苦味道,就算整条直接入口也能保持鲜甜的口感。<div><br></div> <h1><b><font color="#ed2308">参考菜品:</font></b></h1><div><b><font color="#ed2308"><br></font></b></div> <h3 style="text-align: center;"><font color="#9b9b9b">(海泥鳅)</font></h3><div><font color="#9b9b9b"><br></font></div> <h3 style="text-align: center"><font color="#9b9b9b">(香辣海泥鳅)</font></h3><div><font color="#9b9b9b"><br></font></div> <h3 style="text-align: center"><font color="#9b9b9b">(海泥鳅)</font></h3><div><font color="#9b9b9b"><br></font></div> <h3 style="text-align: center">--------------------------------------------</h3>