济南市莱芜区胜利中学寒假生物实践作业《我家的年夜饭》初二、三班胥惠妍

香雪兰

<h3>春节是我们中华民族的传统节日!中华大地弥漫着喜庆的气息,空气中弥漫着浓浓的年味!在这合家团员,举国欢庆的日子里,年夜饭是大年三十的重中之重,是重要的年节习俗之一。</h3><h3>年夜饭又称“团圆饭”,特指年尾除夕的阖家聚餐,一家人团聚一堂共享天伦!</h3> <h3>年三十下午,爷爷奶奶爸爸妈妈一块动手,制作了一桌丰富多彩,营养丰富的年夜饭。下面就让它们隆重登场!</h3> <h3>首先是道硬菜,煮肉!我们老家每年年三十都要煮肉啃肉。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪,碳水化合物,钙铁磷等营养成分,是我们日常生活中餐桌上重要的动物性食品之一。具有补虚强身,滋阴润燥,丰肌泽肤的作用!</h3> <h3>猪皮花生冻是极佳的养颜食品,有阿胶的功效。含有极丰富的胶原蛋白,有促进生长发育,延缓衰老之功效!</h3> <h3>炒芹菜是一道家常菜肴,味道鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱。芹菜营养丰富,含有各种维生素和矿物质及人体不可缺少的膳食纤维!</h3> <h3>酱牛肉。以牛肉为主要原料,经过多种调味品的煮制而成的肉制品!牛肉富含蛋白质,氨基酸,有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨的作用</h3> <h3>莱芜香肠是我们的传统美食,是非物质文化遗产。富含营养物质,增进食欲,开胃消食,可补充人体所需!</h3> <h3>清炒黑木耳。黑木耳含有发酵素和植物碱,能够有效的促进消化道和泌尿道内各种腺体的分泌。加上青椒调味,更有口感食欲,是日常生活中经常食用的菜肴!</h3> <h3>炒山药。山药中含有淀粉酶等多种营养物质,经常吃山药,可以健脾养胃,有助于人体消化。(在做这道菜之前,把山药放在沸水中焯一下,能保持脆爽的口感)</h3> <h3>溜溜肉。把肉切成小长条,裹上面粉,放进油锅里炸,炸好捞出!把白糖放入锅中化开,然后放入炸好的肉条,把糖均匀的裹在肉条上,出锅!甜甜的脆脆的,小朋友非常喜欢吃。</h3> <h3>炒疙瘩丝。疙瘩里含有丰富的维生素,能增强人体免疫力,促进新陈代谢,防止骨质疏松!这道菜酸爽可口,有利食欲!</h3> <h3>最后是饺子。饺子是中国的传统美食,历史悠久,味道鲜美,深受老百姓的喜爱。也是重要的年节食品,有一句民谣“大寒小寒,吃饺子过年”!</h3> <h3>最后来一张大合影!怎么样?我们家的年夜饭丰盛吗?</h3><h3>在这新春佳节到来之际,祝大家新春快来,鼠年大吉!</h3>

年夜饭

含有

山药

丰富

食欲

人体

肉条

煮肉

道菜

年三十