<h3> 腊月的光阴里，有雪花的身影，有鞭炮的响声，有准备年货赶年集的热闹，有春天的帷幕缓缓地拉开，年味越来越浓……今天宁夏贺兰山单车俱乐部的红色骑行队伍又出发啦，今个儿俺们要骑行七八十公里，去李俊镇赶大集寻年味。年味儿，是什么？是小时候妈妈买的新衣裳，是甜到心里的蜜饯糖果，是捂住耳朵的冲天炮，是紧攥在手中的压岁钱。如今，不少人说，现在生活条件越来越好了，可年味却越来越淡了。吃年夜饭的我们，却成了看手机的“低头族”，走亲访友的礼仪，也被“微信拜年”所取代，过年的仪式越来越精简，人们对过年的期许越来越小，过年没有了过节的仪式感。老人们常说：“过年就是要买买买、吃吃吃，这才有个过年的样子”，重拾年味，回归过年的仪式感，就要跟随宁夏贺兰山单车俱乐部的红色骑行队伍从赶大集开始！如果你还没置办年货，如果还想要在春节，吃点新鲜的！买点特色年货的！那么，你一定不能错过乡村的大集！大集上汇聚了几百种有品质、有年味的商品，从生鲜品到食材料包系列，从火锅食材到菜肴系列，从酱卤品油炸系列，从禽肉类到水产类，从水果蔬菜再到粮油副食，琳琅满目、一应俱全，乡村的集市不仅品类众多，价钱也很给力。舌尖上的春节，怎么少得了传统美食增色！俺们车队每年前要骑遍银川市周边乡村集市，今个儿就带你逛个大集，寻找舌尖上的美味，让你温暖别样过春节！传统美食之秘制卤味，世界在变，记忆中的年味从未变过，年货入手指南，卤猪耳、卤猪蹄、卤肥肠、卤猪头、卤猪肚等等…俺是汉民哈哈哈莫见笑，从远古到至今，人们对卤味从来都是称赞不绝，过年的饭桌上，更是少不了各种卤味的影子。卤味是慢火细熬，沉淀出最好的味道，庖丁精切，清汤焯水，加入数十种卤料，经过大量的时间去慢慢烹调，让汤汁附着在卤味的每一寸肌肤上，呈现出琥珀般的色泽，总能轻易俘获一个人的胃口，伴着卤味香气，咀嚼浓厚的胶质，在口中慢慢释放，在牙齿的挤压下，卤汁香味渗出，混合着肉汁香味，让人一口接一口地停不下来。传统美食之众品菜肴，年味，是无肉不成席，吃出新年福运。一个热闹的中国年，怎么能少了肉？无肉不成席，在过年，肉已经成为了年味的符号。而年夜饭餐桌上更是少不了扣肉、肘子之类的硬菜。传承传统中国味道，把简单的食材做到极致，成为酒肉食客的最爱。欢聚时刻，只为这记忆中熟悉的味道。 小时候，在春节宴席上，小孩们对冷盘的追捧远远超过了对热食的喜爱，清新、爽口、开胃、开心，年也就在美食与欢声笑语中度过！长大了，世界再变，但对冷盘的热爱始终如一。时光在一点点的流逝，冲洗着中国的传统文化，但传统美食始终是传统文化的一个特定符号，丰盛的年菜摆满一桌，围坐桌旁，人们既是享受满桌的佳肴美味，也是享受那份快乐的气氛。寻年味，让美味在舌尖盛开，让记忆在年味中流淌！赶大集.寻年味，宁夏贺兰山单车俱乐部的红色骑行队伍在等着你！<br></h3>