我的职业故事！

myhu

◎原创！文:myhu

图:美篇，网络

我的职业故事

说起职业，我这辈子可干过不少行当。我当过兵。当过兵？没听说过，你就吹吧！我这可不是吹，五零后基本上都当过，就哪种胳膊上带着红袖章，大串联坐车不要钱哪种兵。

红卫兵呀？答对了，加十分！😄

红卫兵当了两年，一个华丽大变身，我就成了知识青年了。在广阔天地里，我当过羊倌，(牧羊篇)修过铁路，当过！“宣传部长"(一步一个深深的脚窝之梅七线)当过保官(管)😜 (扎根篇)，还给人看过病，不对不对，是给牲口看过病。😂(兽医站)。有人说啦，你这叫作不安心工作，这山看着哪山高！😂 嘿嘿，过奖了！🤗

前面说的都不是正式滴！重点是我正式参加工作干的这一行，在上世纪八十年代或九十年以前，是被人瞧不起的职业，在旧社会被人称作下九流的行当。解放后虽然提倡人人平等，行业没有贵贱之分，但是旧观念在人们的脑子里根深蒂固，很难淡化！包括我自己！…

啰啰嗦嗦说了这么一大堆，你到底是个干啥滴？我…我…你往下看就知道了。😄

一九七五年后半年，在上调的路上艰难的冲破重重阻力，终于在十一月份来了个第二次华丽大变身，从一个知识青年变身为工人阶级的一员，八年的知青生涯结束了，要开始新的生活了。尽管这个行当被人瞧不起，但毕竟是人生一大转折点。对我来说向前跨了一大步。我在憧憬着未来是个啥样子？有人说啦，别磨叽，快说，你到底是干啥滴？我…我…咳！都一大把年纪了，还有什么不敢说。逗你玩！我就是个做饭滴！快乐滴炊事员！😄 在哪做饭？呵呵！去了告诉你！

省技校①

《 放飞心情》

报到那一天，所有被招的人在火车站不期而遇了，互相认识了。总共十人，其中有张家坳公社五名小知青，三男两女，家都是火车站的，滿口河南话，非常活泼好动！我受他们影响很大，心情也变的轻松愉悦！

初到一个新的环境，一切都觉得很新鲜，校园里环境很好，绿树成萌，篮球足球埸乒乓球台图书馆应存尽有。主要是在饮食方面有了质的飞跃。到校当天，已经错过了开饭时间，但是蒸馍咸菜是有的，还有部分剩菜，老师傅热情的招呼大家先吃饭。大家都早已饥腸轆轆，一个个狼吞虎咽，有人就咸菜夹软蒸馍，一口气了就造了七八个。

亊后我们有位同事调侃说，刚来的时候，一个个饥贼样子，咸菜调点油，都香的跟过年似滴。

那时候，心情特别好，什么也不想，什么老炊，什么远虑，什么近忧，统统抛到脑后。一个月十块钱伙食费，尽饱吃，只要灶上有的东西，你想吃啥就吃啥。(说的有点大了，有些食物还是要适当控制的)足球，兰球，乒乓球，任你玩。下了班成群结队街道上乱逛，没心没肺，唱歌唱戏，胡吹冒料，见喝就醉！😄

还有重要的一点，大家都是二十多年肚里没有油水，饮食的改变使大家吃嘛嘛香。有一次灶上蒸米粉肉，近似于三原的笼笼肉，把江米炒熟压碎拌肉用那小蒸碗上笼蒸熟，一碗大约二三两肉。学生每人一份。我当时也就是两份没吃完，我们同去一位大个子，一米八七身高，身体也好，他一口气造了十二份，大家都有点吃惊，可人家吃过以后，啥事都没有，照常上班，作息。

和火车站上的这帮小青年经常在一起，对我的感染很大，别看他们年纪小，懂的比我还多，并且非常活泼，爱说爱唱，滿口的河南腔，我那时候河南话说的很溜，很多豫剧都会唱，除了和这帮小青年学以外，我买了个收音机，跟着收音机学。特别是朝阳沟，所有的唱段我都能唱下来，并且唱的很标准。可惜现在几乎全忘光了。

第二年，又招了十名小青年，一半多都是宝鸡的，其中大部分都是河南人，那时候河南话几乎成了我们这些知青的母语。由于年轻人的增多，灶房里充滿了欢声笑语。

当时学校流传着一段笑话，现在看来应该是坚贞的爱情佳话。

学校里有一位老师，这位老师早年在农村结婚，后来上学，当老师，评了职称，就把老婆从农村转来，住在学校北院。北院是校办工厂，幼儿园，托儿所和家属楼。她平时也不太过南教学区来，这边的人基本都不太认识她，她也是从农村来不久，梳妆打扮基本还是农村妇女的老样子，我也见过一面，看上去像六十多岁近七十岁，显得比较老。而这位老师则显得比较年轻，看上去四十多岁不到五十岁。

当时有学生去这位老师家送东西，这位老师不在，就交给他老婆了。回头见了这位老师说，我把东西交给你妈了。这位老师听了，只是菀然一笑，也未作任何解釋。

这件事实际上体现了这位老师为人的道德高尚，保留了中华民族族的传统品质。古人云: 贫贱之交不可忘，糟糠之妻不下堂。正是对这位老师的写照！

知先生的评论

@myhu《省技校①放飞心情》，记叙了自己从知青‘’升级‘’为‘’工人阶级‘’的兴奋心情！的确，当年知青只要能成为工人阶级，不管是烧水的做饭的（如作者），还是和灰的搬砖的（如笔者），只求回城转变‘’身份‘’，就是最大的愿望！

吃笼笼肉的情节，很耐人寻味，把当年工农差别、城乡差别的状况，表现得淋漓尽致！不由想让人苦笑！

与小青年相处的日子里，心情放飞的情节，使人读后与作者一样，心情顿然开朗！

“笑话”反映了这位老师的高尚情操和优良品质。作者通过这个‘’笑话‘’，褒扬了中华传统美德。

为myhu笔耕不辍、超强记忆力及通俗的文风再次点赞！[强][强][强]

省技校②

《 刻骨铭心》

我当时算了一笔经济账，我虽然在招工路上经历了坎坎坷坷，尝尽了苦涊，迟出来几年，从经济上讲，我并没有吃亏。出来早的同学，大多都进了大工厂当工人，三年学徒期是免不了的，每月18元，学徒期滿一级工，38元再拿一年，第四年才二级工，42.5元。

相比之下，我一进校，就是43.5元，没有学徒期，也没有使用期。并且学徒三年我是在兽医站渡过的，每月还有一些补贴，尽管不多，但比学徒工还多。就是工龄比人当时少了几年，(不过就是名声不好听。在求婚路上坎坷太多太累。)

正当我在暗自庆幸之时，发生了一件使我刻骨铭心的事，这件事我至今不能䆁怀。

一九七六年，唐山发生大地震后，全民防震。 我们灶房也不例外，大家抬来了几张架子床，放在比较空旷的地方，晚上都睡在外面。当时天已渐冷，晚上大家都睡的不太安宁，我看到灶房西边的学校农場放了一堆草帘子，那是冬天盖菜用的，暂时闲置。

我当时想，这些草帘子在这也是闲着，不如拿过去大家先铺垫一下，到时候归还就是了。于是我就自作主张，抱了一些草帘子，回去给大家每人铺了一条，你别说，大小还正合适，晚上睡觉暖和多了。我觉得我办了一件好事。

第二天，我们领导来了，(领导晚上回家住)我前文说过，我们领导政治觉悟，灵敏度忒高，最善于捕捉政治方面的问题。

领导来了一看，.每个床上多了一条草帘子，这可是严重的政治问题。一问，这是谁干的？ myhu？领导精神来了，马上召集全体人员开会，把保卫处的人都请来了。

我们领导表情异常严肃，整个会場非常宁靜，掉根针到地上都能听得见。我曾经在牧羊篇中说过，掉根针到地上都听不见，那是草地，这可是水泥地。

领导开始讲话了，说这次草帘子亊件非同一般，严重的破坏抗震运动，破坏备战备荒为人民的方针，是非常非常严重的政治问题。还有一系列大帽子，我都记不清了，反正不论那一顶带戴在我的头上，都够我喝一壶滴。并且还有多顶帽子继续往上扣的。压的我透不过气来，还有更可怕的是，如果我认罪态度不好，那就交由保卫处处理，不排除移送公安机关的可能。

天哪！我比窦娥还冤！同学们呀！知道我当时想到了什么？我当时想到了我的舅舅，想到了咱们的教育主任武龙琪，我难道能步他们的后尘？那不能，我还年轻，还没娶媳妇。我又想到了邵亚莉，大好的年华都被磨灭了。邵亚莉当年还喊错了一句口号，而我作错了什么？草帘子既然是抗震物资，我们睡在外面也是抗震呀！我想不通。

想不通又能怎样？敢说吗？敢辩吗？弄不好会罪上加罪。

知先生的评论

@myhu《省技校②刻骨铭心》，读了使人五味杂陈！无限上纲，大帽子漫天飞，动辄“专政”，是那个极左年代的社会通病。杨同窗仅仅为了同事们暖和一点的善举，看到的却是狰狞的、病态的嘴脸，受到的却是严厉的、无情的打击，“负隅顽抗，死路一条”！能不刻骨铭心吗？难怪杨同窗在遭难时刻，想到了已自杀的舅舅和我们的武老师……一个正值青春年华的年轻人，竟有那种念头，令人匪夷所思，痛心疾首！

……

祈祷杨同窗快快走出低谷！为myhu的《省技校②》点赞！[强][强][强]

省技校③

《雨过天晴见彩虹》

人常说，好汉不吃眼前亏。咱算不上什么好汉，但咱是个光棍呀！也有光棍不吃眼前亏之说。对！先混过这一关再说。

我给自己织罗了一些罪名，凡是我能想到的，都往我身上揽。还说自己政治觉悟太低，思想意识太差，对于抗震运动没有积极的认识，自己一定要痛改前非，重新作人，等等…….。

会后连夜晚把草帘子归还给农場，码的整整齐齐。接下来几天，夹着尾巴，小心翼翼，积极改造，从不敢迟到早退，脏活累活抢着干。总算躲过了这一劫。

这件事在我心里留下了深深的烙印，我更加理解了什么叫欲加治罪，何患无词！

又过了一段时间，灶房換领导了，新来的领导和我很投缘，经常和我讨论灶房的各种问题，我的很多建议他都于以采纳。他大胆的在灶房实行承包竞争机制，这种承包只承包饭菜质量以及饭票收入，在不亏损的情况下，看谁卖的多，打破教工灶和学生灶之间的限制，学生和教工自由选择就餐。(当时形势还没有发展到个人实际承包的地步)

第一个就提拔我作了学生灶的管理员，当然身份还没变，只是工作变了，待遇也有所提高。从小房间搬到了大房间，单人床也变成了双人床，配有一张办公桌，两把椅子，还有一辆专车，虽然这辆车的动力还是来源于两条腿，但毕竟方便多了。

教工灶的管理员是我们整个灶房厨艺最好的，资格也老，连领导也得让他三分。他是兰田人。(兰田自古就是厨师之乡。)人看起不怎么样，但切菜非常快，那是刀有多长，菜就有多长，说句实在话，就连剝个葱都比我们快。更别说炒菜，整个灶上无人能比，厨艺第一。只有一点他不如我，给他没有配专车，哈哈！他不会骑。

我也不用每天早上六点半就上班，一般情况下，我赶八点开饭之前进灶房，帮着卖个饭，再检查一下，吃过饭我就骑自行车出去买菜买肉，少量的菜，我用自行车带回来，多一点的卖菜的直接送进灶房。凭灶房的收条我回来结账。为了提高饭菜质量和收入，将原来的午餐吃面晚餐稀饭馍，改为早餐稀饭馍中午吃米饭，(那时候大米限量供应，但议价米不限量，虽然价高一点，但咱是高买高卖。)莱品数量增多，质量提高，价格自然水涨船高。下午吃面条。这样一来，大大的提高了饭菜质量和收入，有些教工也放下身段，来学生灶买饭。

说句良心话，学校的灶其实是比较好管理的，一般情况下都不会亏损。(只有第一年稍微有点亏损，其实那是在我接手前无人直接管理而积累下来的沉账，有嫉妒我的人就说我管理亏损的，被我据理力爭顶了回去。)因为灶房只算吃的东西为成本，其余的都是学校出的。像所有人的工资各种设备的添置，电费，外出拉煤，拉菜，都是学校出车，灶上只付煤钱和菜钱。等等……所以成本较低，饭菜也便宜。

我也曾经兼管过客灶和招待灶，这些灶有时候是不计成本的。有一次为了招待一些应该是有身份的人，我曾驱车去数百公里外的千陽县水库拉鱼，我和司机两人，一辆载重两吨半的南京产跃进牌卡车，来回四天，在千陽县招待所住了三晚，就拉回了二三百斤鱼，每条鱼都是十多斤，同学们算算，这一斤鱼得值多少钱？

不过你别说，那些大鱼根本没有刺，鱼肉剔出来直接炒，炒出来的鱼片味美极啦！至今想起来还回味无穷。

知先生的评论

@myhu《省技校③雨过天晴见彩虹》，说自己经过“痛改前非，重新做人”的洗礼，终于见到了彩虹！本节读来使人轻松了许多！特别换了领导后，得到新领导的赏识与提携，使你从炊事员‘’上升‘’为管理员，也算是由工人变成“干部”了吧！有了适应自己的工作岗位，大大减轻了劳动强度，从而充分发挥自己的才智，把灶越办越好，达到领导满意，学生高兴，自己欣慰，皆大欢喜！

为myhu‘’雨过天晴见彩虹‘’喝彩！[强][强][强]

省技校④

《司机梦》

管理这些小灶，大都是八个人一桌，我对每桌的用菜量心里都有底。在我结婚的时候，所有的菜都是我一手买的，除了嫂子娘家杀了自家一头猪没有用完，所有的菜过完事，所剩无几，没有浪费一点，这也是我作这工作的的一点收获

作这工作经常和汽车司机打交道，和这些司机混的很熟，这些司机也乐意给灶上拉话，给灶上拉活出门吃饭我会出大头，回来最其码有一顿免费的晚餐，并且都会比较丰盛。

我曾经在当知青的时候，作过读书梦，已经破灭了。观在又作梦了而且作过无数次司机梦，幻想自己如果能当我一名驾驶员，自己未来的路该会多么平坦，该会有多么风光，该会有多少双羡慕的目光投向我，该会比新兴的那位拖拉机驾驶员牛吧！我该会怎么怎么……明知道这是异想天开绝不可能的亊，还是止不住的经常去想。

司机作不成，过过驾驶瘾还是有机会的，那时候灶上买了一辆小四轮拖拉机，我经常开着去买菜，也有点驾驶基础，和司机一块出去，走在路面宽阔的地方，会和司机互換位置，开车过瘾，学校的几辆卡车和吉普车，我都开过，我估计大约能过一千多公里的瘾。

有一次在西安郊区拉东西，当时开车的司机是一名复员军人，但是是临时工，我要开，他不让，说是这里路况复杂，我说我都跑了千把公里，他抝不过我，让过位置，不过他坐在离挡位杆很近的地方，稍微有点情况，他腿一扛，挡就空了，车速就慢了，多亏他这一招，要不然可能会出大亊的。有可能我这一辈子就完完了，那位司机也会遭殃的。后来想起来还有些后怕。从此我明白了，自己还差十万八千里，那可不是闹着玩的。路况不好的地方，我再也不敢开了。学校后来添置了一辆大轿车，那我可不敢动，司机也不可能让你动的

其实这几名老司机都混的不怎么样，家都在农村，負担都比较重，只有一个后来调来的年轻司机，没有什么负担，未婚，比我还小一点，也和我关系最好。

说起这辆小四轮，其中还有一点小亊。那是小四轮买回来不久，肉食公司的主任家里过丧事，这位主任和我们教工灶的管理员关系很铁，那是很多年的交情。

那天刚好下着小雨，他打电话给我们那位他的铁哥们也就是员工灶的管理员，哪位老资格的厨师。给他找一块帆布，他在学校里借好以后，让我开车给送去，实际和命令差不多，我也不敢违抗命令。我只好开车上路，来回将近六十公里，进村还有一段泥路，帆布送到连主任的面也没见，主任是孝子，可能在守灵，反正是好像连杯水都没喝就往回返，回来整个人都成了泥猴了，可人家主任只领他的铁哥们的情，至于我，主任只知道是铁哥们打发来滴！那时候肉食市场还没有完全开放，出了一趟苦差，买肉办事还得求人。

知先生的评论

@myhu《省水校④司机梦》着重谈了自己想当一名汽车司机的梦想及趣事。对于司机，当年确实是许多年轻人感到风光和羡慕的职业。而且杨同窗在业余中学会了开车，曾“无照驾驶”过大卡车、吉普车及小四轮，过足了司机瘾。多亏那时车辆少，交警少，若放在现在，这司机瘾恐怕没那么好过吧！哈哈，玩笑归玩笑，不过还是为杨同窗有这一开车技能点赞！[呲牙][强]

省技校⑤

《起起伏伏》

对我有知遇之恩的领导调走了，新来的领导是一名复员军人，人很忠厚，我们相处也很和谐。

由于生源扩招，又成立了学生二灶，这下竟爭更激烈了，几个灶都在努力的变换饭菜花样，提高饭菜质量，把学生弄的没了主意，看着那个灶的饭菜都想吃，只是口袋越来越瘪。

那时候学校组织了一次卫生检查，我管理的学生一灶受到了批评。学生一灶本来就是几十年的老灶，日积月累，死角，犄角旮旯油垢严重。我受到批评，心里很不好受，痛定思痛，饭后马上召集大家开会，除了发了一通脾气之外，鼓励大家的士气，一定要摘掉这个落后的帽子。

我亲自上阵，带上皮围裙，穿上高筒雨靴，和大家一起，奋战了几天，借来高梯子，把房梁及两层楼高的排风扇都擦干凈了，各个死角也都清除了。

后来时任咸阳市委副书记的王宝京来校视察，对我所管理的学生一灶卫生状况提出了特别表扬。回去后还在在党委扩大会议上就省技校学生一灶进行过通报表扬。其中提到说，人家连房梁都洗了。这是多大的荣誉呀！我总算讨回了一点面子，

又过了一段时间，家里情况越来越困难了，双方老人都不在了，没有人扶帮，老婆一个人又要上班，又要照顾孩子，她们那小单位不管你有什么困难，晚上该值班还得值班。三五天就得一次，还得自己做饭，老婆一个人实在忙不过来，人的精力总是有限的。在我调回去不久，老婆就病倒往院了。这是后话。

我也曾经试图把老婆调到学校，难度太大，没有成功。我萌生了调回去的想法。

就在这时候，我们原来进校时候领导又调回灶房来了。

当然啦！时代不同了，已经不是随便就上纲上线的年代了，再说啦！我在这岗位上已经干了五六年啦！想动我已经不容易了，所以我们相处的还算和諧。

看似平靜的水面，水下却有一股汹涌的暗流。人家回来时可能早就把招想好了，回来时间不长，就破格提拔了一个临时工作采购员，说起这个临时工，厨艺还是不错的，在临时工里是数一数二的，年龄也长我几岁，我进校的时候，他已经在那里了，后来这位老领导调走之后不久，他也一度离开过一段时间。在这位老领导调回来之前，他又回来了，由于临时工经常更換，我当时也没在意。,后来我才明白，这无疑是冲着我来的，实际上就是把我架空了。他们都是当地人，其中必然有着什么裙带关系，只是我不知道罢了。

我名义上还是管理员，但是一天无所亊亊，我心里的别扭就别提了。

我觉得心里很累，觉得再干下去会更累，在加上家里实在拉不开拴了，于1984年11月份办好了调到陕机厂的手续。

说句实话，我不想走，但又不得不走。在我离开的前一天，我们领导还给我开了个欢送会，在会上领导把我大力表彰了一通，当时灶上出了点问题，领导说:看，楊管理员刚走，灶上就出问题了。其实我心里跟明镜一样，领导巴不得我赶紧走人。

十年的技校工作结束了，我将走上新的工作岗位，未来的工作怎么样？咱们回头再说。

知先生的评论

@myhu《省技校⑤起起伏伏》，回顾了自己当伙食管理员的点点滴滴。有低落，有高潮；有自觉，有无奈；有不足，有成绩，说明干什么工作都不会那么一帆风顺的，只有在实践中兢兢业业，认真负责，才能不断取得好的成绩。

十年的省技校职业生涯，从炊事员变成管理员，在杨同窗的人生经历中又留下了深深的印记！——感叹：人的一生不易啊！为myhu的回忆录点赞！[强][强][强]

朋友！如果你想了解我以前干过的工作，请点击下面的链接，它会告诉你！谢谢！

 我的知青生涯(牧羊篇) 我的知青生涯之一步一个深深的脚窝！ 我的知青生涯之人生就像仙人掌，丢在哪里就在哪里扎根生长！ 我的知青生涯之兽医站(上) 我的知青生涯之兽医站(下) [少年也疯狂]一个红卫兵的点滴记忆！

谢谢欣赏