<h3>准备活虾，虾头留用，虾肉去虾线</h3> <h3>锅里加入适量食用油再倒入虾头煸出虾油</h3> <h3>用过筛过滤虾油，晾凉备用</h3> <h3>胡萝卜擦丝，攥干水分备用</h3> <h3>准备木薯粉</h3> <h3>绞肉机里倒入虾仁，一个鸡蛋，胡萝卜丝，虾油，适量木薯粉，凉白开，加入花椒粉，盐，绞成泥，越细越好</h3> <h3>虾肉泥倒入碗中，加入大量黑芝麻和牡蛎粉</h3> <h3>调成稍微稠点的糊糊</h3> <h3>蛋卷机上倒入一点虾肉泥，不要放太多，放多了不酥脆</h3> <h3>按照操作，虾饼做好，非常简单</h3> <h3>喜欢颜色深的可以适当延长时间</h3> <h3>晾凉后就会变得又酥又脆，薄如纸</h3>