武夷茶

江荷君

不懂你那里是什么天气了？是否已经寒衣加身？厦门的初冬还是阳光正好，微风不燥。在这阳光温暖的午后，我坐下，给自己泡盏武夷茶，让自己静谧心安。

荀子说：“中心定，则外物清”，以外物来获得清幽的境界，是合乎“格物致知”的哲学之道的。武夷茶茶性温润，在这样一个午后，我细细品味，茶润心田。在茶汤的变化里，慢慢回溯……

武夷茶的传说很多。在氤氲的茶香里，一任思绪飞扬。朱熹《咏武夷茶》这样写道：武夷高处是蓬莱，采取灵芽余自栽。地僻芳菲镇长在，谷寒彩蝶未全来。红裳似欲留人醉，锦幛何妨为客开。咀罢醒心何处所，近山重叠翠成堆。

武夷山上的暗香在古籍中酝酿，谱写出一首首脍炙人口的诗篇。苏轼写下“争先买宠各出异，今年斗品充官茶”的佳句，陆羽《茶经》又给了武夷茶极为重要的论断：“上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土”，武夷茶就是典型的生于烂石的好茶。

茶本轻盈，却承载丰富。汉代的风云幻化不了，茶祖仙姑感天动地的浪漫爱情故事淡化不了，唐宗宋祖的刀光剑影抹杀不了。茶马古道上马蹄印痕犹在，风行千年的宣纸上一代代的书法名家更是留下旷古烁今的书法篇章。

范仲淹有誉：“年年春自东南来，建溪水暖冰微开。溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽”，在暮鼓晨钟的精神深处，高耸的院墙都只在谱写茶禅一味的物我两忘。

在这个午后，让我与武夷茶邂逅，冲泡一盏武夷茶。泡开春秋与冬夏，推开唐诗与宋词，敲开秦砖与汉瓦，做一个有温度的茶人。即使已经无需分辨哪盏是花香水仙，哪盏是果香肉桂。千年的茶文化早已经融入我的骨髓，深植入我的灵魂。清幽也好，甘醇也罢：寂寞也好，幸福也罢，都一杯饮下……