石湾南风古灶随拍

红尘三笑

　　广东省佛山市禅城区石湾镇是世界陶瓷之都。其中的南风古灶是石湾陶瓷业繁盛时期生产技术进步的产物，是我国南方陶瓷生产技术承前启后的里程碑，对石湾陶瓷业的发展起到重要作用。

南风古灶建于明代正德年间(1506-1521)至今窑火不断，生产不断，实为罕见，是我国现存最古老的龙窑。龙窑，是陶窑的一种。因其形似龙，故名。石湾旧称陶窑为灶，因窑炉口向南，因名南风灶。现窑体总长34.4米，窑西有火眼29排。南风灶从原来的窑炉进行了改革，是石湾生产技术的里程碑。

五百年来南风古灶窑火不绝，生产不断，完好保存至今，是我国乃至世界上年代最久远、保存最完好且延续使用至今最古老的龙窑。邻侧的高灶也是与南风古灶同年代建成的同类龙窑。 南风古灶，高灶是我国仅存最古老，至今仍在使用，沿用传统陶瓷工艺烧制的柴烧龙窑。陶瓷工业协会认为“南风古灶及高灶，确实是中国陶瓷史上的奇迹”对研究陶瓷生产技术和陶瓷发展都具有很高的历史价值和科学价值，在我国陶瓷文物中有着不可替代的地位，为我国陶瓷史留下一份珍贵的遗产"。