今日夏至

桔子红了

夏至是二十四节气中的第10个节气，这一天，北半球的白昼最长，夏至的到来，意味着炎热天气的正式开始，之后天气会越来越热。

夏至节气这天，在北半球太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，因此这一天也是一年中白天最长、黑夜最短的一天。在民间有着“吃了夏至面，一天短一线”的农谚。从夏至节气这天以后，白天的时间就开始不断缩短了，而夜晚的天气就开始增长了。在我国夏至这天，白昼时间最长的要数黑龙江的漠河了，其时长可达到17个小时。而在北极圈以北，则会出现极昼。

有人说夏至是夏天到的意思，到了夏至节气以后，随着地表不断吸收热量，并且将其反射入大气使得气温也就逐渐升高了，等到夏至后约20-30天就是一年中最热的时候了，因为三伏天已经到了。那今年什么时候入伏呢？

农谚说“夏至三庚数头伏”，意思是说夏至节气以后第三个庚日就开始进入伏天了。而要想确定入伏的时间，就得先了解什么是庚日。在古代是采用干支纪日法的，其中天干又称10天干，即甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸；而地支又称12地支，即子、丑、寅、卯、辰、已、午、未、申、酉、戌、亥。将天干与地支顺序搭配可得到60个干支“对子”。在古代的时候，古人就是用这60个干支依次循环来记载日的顺序。其中带有甲字的称为甲日、带乙字的称乙日，以此类推带有庚字的就是庚日了。可是一年365天（闰年366天）都不是10的整数倍，因此庚日就是变化的，今年是庚日，明年就不一定是了，这也就导致了每年入伏的时间也是不同的，但入伏日期总是在7月11日至7月21日之间。而今年入伏是在2019年7月12日，而出伏的时间是2019年8月20日，总共是40天。

老话常说“热在三伏，冷在三九”，一年中最热的也就是三伏天了，而今年的头伏是10天，中伏是20天，末伏是十天。因此，在7月12-8月20这段时间是最热的，尤其是二伏和三伏这段时间。但等到出了伏天，一般气温也就开始凉爽了，因为这个期间已经是立秋后近半个月了。

那么，在这个特殊的节气里，有哪些习俗和禁忌呢？

夏至，吃三食

一吃：凉面

过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。

老北京的风俗习惯，每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面了，吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃，促进食欲，但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康

二吃：狗肉

夏至吃狗肉是广东、广西一带的饮食传统，有“冬至鱼生夏至狗”的说法。

当地人们认为，只要在夏至日这天吃了狗肉，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好，这就是夏至吃狗肉的由来。

三吃：鸡蛋

民间以为夏至吃蛋，能强身健胃，行走有劲。谚云“夏至吃蛋，石板踩烂。”

鸡蛋性平，补气虚，有安神养心的功能，生病吃鸡蛋可以帮助恢复体力。

鸡蛋不伤脾胃，一般人都适合，更是婴幼儿、孕妇、产妇、病人的理想食品，但不宜多吃，每天1-2个比较合适。

夏至，忌三事

一忌：剧烈运动

夏至时节，运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，最好选择空气新鲜的地方，不宜做过于剧烈的运动。

锻炼身体最好以散步、慢跑、太极拳等项目为好，不宜做过分剧烈的活动如果运动过激，会导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也易损阳气。

二忌：冷水洗浴

冷水洗浴是很多人最喜欢的消暑方式，但夏季天气炎热，人的汗孔肌腠均处于开泄状态，因此，寒气极易侵入人体，导致阳气暗损。

用冷水洗浴，可能会出现如手足发冷，小腿转筋，双目视物不清，甚则变生原因不明的发热证。

三忌：夜卧贪凉

中医认为“头乃诸阳之会”，头部是人体阳气的汇聚之处，夜卧吹冷，极易导致阳气折损。

因此，我们尤其要注意，不可晚上睡觉整夜开空调冷气，这种习惯易导致伤风、面瘫、关节疼痛、腹痛腹泻，对身体的损伤非常严重。

夏至，防三病

一防：湿气

随着夏季的到来，气温越来越高，空气中的湿度也在增加。

所以，夏至之后，一定要注意预防湿气的问题，那么，如何预防、祛除湿气呢？

1、常吃白扁豆

白扁豆有“长寿豆”之称。白扁豆性微温、味甘，其营养丰富：除碳水化合物外，每百克中含蛋白质28克，钙116毫克，以及其他多种营养素。

它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能，主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。

白扁豆的补脾除湿效果极其理想，就是比较不容易熟，可以用高压锅压，提前泡一下更容易软烂。

2、常喝白鼓丁薏仁茶

将白鼓丁、薏仁、五方草、赤小豆、山楂、芡实、玉米须、淡竹叶混合，一起泡水代茶饮，可以很好地祛湿排毒。

白鼓丁，药食两用，有“尿床草”之称，可见它有极高的利尿效果，有助于体内祛湿排毒，对于有湿热水肿的人群，尤其适用。

薏仁是最常见的祛湿食材，薏仁对健脾、清热、去热有非常好的帮助，特别适合脾胃虚弱的人。

五方草，性寒，味酸，无毒，入肝、脾、大肠三经，有疏肝理气，健脾养胃，润肠解毒、消肿之功效。

赤小豆，可清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦。山楂具有消食健脾、活血化瘀的作用。

芡实，既能健脾，又能除湿。它能去除体内湿气，让机体获得轻松感，消除困倦。

玉米须，可利水消肿、平肝利胆，可去体内的湿热之气。淡竹叶能清心、利尿、祛烦躁，解渴消暑。

二防：中风

夏天是脑中风高发的时节，这主要有两方面的原因：一是夏季天气炎热，容易诱发血压波动，极易导致脑血管破裂；二是夏季人体内大量水分蒸发，血液黏稠度上升，也极易诱发脑血栓。

所以，夏至时节，要注意预防中风，平时要注意做好两件事：

1、少烟酒

已经有大量的研究表示，经常饮用大量酒的人群，发生中风的危险要比不经常喝酒的人群要大。

少吸烟也是同样不能忽略的一件事。研究上表明，吸烟的人群发生中风的危险高达2倍左右。

2、清淡饮食

夏至季节，饮食要格外注意，应多吃清淡和易消化的食物，如蛋奶类、鸡鸭肉、豆制品、鱼、新鲜蔬菜瓜果等。

少吃油腻煎炸、辛辣刺激的食物。常饮绿豆汤，既能降温去暑，又能降血压，对老年人最为适宜。

三防：肠胃病

炎热的夏天，冷饮也好还是热饮也罢！各种各样的美食等待着大家去品尝。

如果我们经常吃辛辣的食物或者是冷饮的话，容易引起肠胃疼痛，出现肠胃病。

所以，夏至也要注意预防肠胃病，在夏天想保护自己的肠胃，可以多吃2种碱性食物：

1、南瓜粥

南瓜粥可以说是保护我们肠胃最常见的一类食物，如果发现这些肠胃经常疼痛，或者是有肠道疾病的朋友，都会选择喝南瓜粥来保养自己的肠胃。

南瓜也属于一类碱性食物，能够调节我们肠胃的酸碱平衡程度，大家不妨也试试。

2、秋葵

秋葵能有效地保护我们的肠胃，让肠胃变得更加健康。

秋葵也是一种碱性食物，可能大家也能感觉到秋葵是粘粘的，吃起来还有一定的揉粘性，能有效的促进消化。所以胃肠疾病的朋友，可多吃秋葵来调节自己的胃部健康。

附录: 2019年三伏天时间表

初伏：2019年7月12日(农历六月初十)——2019年7月21日(农历六月十九)

中伏：2019年7月22日(农历六月二十)——2019年8月10日(农历七月初十)

末伏：2019年8月11日(农历七月十一)——2019年8月22日(农历七月廿二)