希望的田野

范钟-太阳能

一面之缘。来这里吃面的，有开着奔驰宝马的老板，有骑电动车、自行车的打工一族，一人一张板凳一碗面，一边吃着面一边聊着天，其实互相并不相识，谈的都是天气房价的琐事，然而非常亲切，就像老朋友一样。东拉西扯十来分钟，面吃完了，说声“再会”各奔东西，让我感觉到人与人之间的脉脉温情。

周六的晚上周日的早晨，最难将息，不去哪儿走走，觉得对不起这点稍纵即逝的时光。

凡是可以打包带走的早点，吃起来都好凄凉。

这里不像其他的面馆，面条上撒几片薄如蝉翼的牛肉，里面敷衍的意思再明显不过了。

从此砖也搬得，卡也打得，竟然毫不畏惧地开始了崭新的一日。一碗好面就有这样的威力。

面面俱到

悠久的吃面历史当然也吃出了各地的风味面条，如北京的打卤面、上海的阳春面、山东的伊府面、山西的刀削面、陕西的臊子面、四川的担担面、湖北的热干面、福建的八宝面、广东的虾蓉面、贵州的太师面、甘肃的清汤牛肉面、河南的干捞面等等，有的面细如丝线，也的面宽如腰带，形式不可胜数。