扶贫项目：羊肚菌在黎城县看后村试种成功

一抹红

　　

羊肚菌在黎城县看后村试种成功。试种它的主人是看后村的村干部杨爱忠。

羊肚菌自古就是名扬天下的山珍贡品，现在市面上常见的羊肚菌几乎都是半人工种植的。是与松露、松茸、牛肝菌齐名的世界四大名野生菌，而且是世界四大菌王中最好吃的野生菌。羊肚菌，顾名思义因其菌盖表面凹凸不平像羊肚而得名，很多地方习惯叫其羊肚菜。它位居世界四大野生菌之首，深受世界人民的喜爱，就连浪漫的法国人也难以抵挡羊肚菌的诱惑，法餐中的羊肚菌就好比中餐中的鱼翅燕窝。

　 杨爱忠说话简单，性格倔犟，凡事都想弄个明白。一次偶然的机会，他在村“农民书屋”的一本书中了解到羊肚菌营养丰富，市场销路好，经济价值高。唯一不足的是人工种植难度大，产量低，不好伺候。 但倔犟的他就是不服这个劲，接着便开始在书中找，网上查，凡是与羊肚菌有关的技术和信息他都不放过，细心钻研，一一研读。并先后多次到河北正定、山东淄博、安徽等地求师学技，跟班学习，最终基本掌握了这项技术。用他的话说：“九九八十一难，总算取回了真经”。

　　去年秋天，他开始张罗资金、地、水、电和大棚材料等，耗时一个多月基本就绪。他说：本来资金是我的大难，恰好遇上了党的扶贫政策，镇政府把我的产业列入扶贫项目，这下可解了我的燃眉之急。

　　紧接着他就开始整地引种，经过三个多月的精心照料，随着天气逐渐转暖，菌苗开始慢慢出土露芽，茁壮成长。看着满地的菌芽，老杨的脸上也迎来了春天般的微笑。

　　杨爱忠指着菌棚说:今年我种的规模不大，仅有四亩。按说一个大棚，应该产40斤干货，每斤市场价是800到1000元，就按500元一斤算，6个大棚也是一笔不小的收入。头一年心里没底，如市场销路好，效益好，明年大干，带领大伙，特别是困难户一道脱贫致富。