<h3>俗话说：民以食为天。人活一世，唯美食不可辜负！</h3><h3><br></h3><h3>我老公是一个美食大咖，不仅喜欢品尝全国各地美食，观看美食制作视频，还亲自下厨制作美食，品味中国饮食文化的博大精深。</h3> <h3>下面，给大家介绍三种生蚝吃法：</h3><h3><br></h3><h1><div style="text-align: center;"><b><font color="#ed2308">1.蒜蓉生蚝</font></b></div><font color="#ed2308"><b><div style="text-align: center;"><b>2.炸蛎黄</b></div></b><b><div style="text-align: center;"><b>3.蚝烙</b></div></b></font></h1> 01 蒜蓉生蚝 <h3>一边用水冲，一边用牙刷刷洗生蚝外壳。</h3> <h3>用热水泡软粉丝备用。</h3> <h3>带线手套，用小刀剃生蚝肉。</h3> <h3>捏住生蚝，朝两点钟位置下刀，小刀容易扎进去。</h3> <h3>慢慢往下剌。</h3> <h3>留几个深的生蚝壳待用。</h3> <h3>用清水洗净。</h3> <h3>挑一些生蚝洗净，准备炸蛎黄。用料酒淹一下，待用。</h3> <h3>现在开始自制椒盐。</h3><h3><br></h3><h3>干锅小火煸花椒粒。</h3> <h3>花椒粒炒几分钟，放盐，再炒一会儿。</h3> <h3>将锅中混合盐的的花椒粒用擀面棍慢慢碾压，直到碾成碎末。</h3> <h3>装入调料罐。</h3> <h3>现在开始炸蒜蓉。</h3><h3><br></h3><h3>小火煸炒。</h3> <h3>依次倒入蚝油、生抽和蒸鱼豉油。</h3> <h3>继续翻炒，直到蒜蓉变成金黄色，蒜香扑鼻！</h3> <h3>将几个生蚝肉放入选好的生蚝壳，准备做蒜蓉生蚝。</h3> <h3>粉丝垫底，放上一些生蚝肉，准备做蒜蓉粉丝生蚝。</h3> <h3>红黄色彩椒切丁待用。</h3> <h3>将刚炒好的蒜蓉酱用锅铲淋在生蚝肉上。</h3> <h3>将剩余蒜蓉酱浇在蒜蓉粉丝生蚝肉上。</h3> <h3>撒入彩椒粒增色。喜欢吃辣的放几粒小红辣椒粒。</h3><h3><br></h3><h3>将生蚝带壳放在笼屉上。</h3> <h3>将蒜蓉粉丝生蚝放在另一层笼屉上。</h3> <h3>大火蒸8-10分钟。</h3> <h3>蒜蓉生蚝出炉！色香味俱全！看着就有食欲！我味蕾大开！食指大动！😋😋😋</h3> <h3>粉丝爽滑，生蚝肉嫩多汁，蒜香浓郁！</h3> 02 炸蛎黄 <h3>碗中放少许淀粉，加适量水，搅拌均匀。</h3><h3><br></h3><h3>将一个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。</h3> <h3>将几个生蚝肉放入，搅拌均匀，使生蚝肉均匀裹上鸡蛋液。</h3> <h3>锅中放油，油热后，将生蚝肉下锅炸至金黄。</h3> <h3>捞出盛盘。</h3> <h3>待油温升高后，再次入油锅复炸一下，使口感更加酥脆。</h3><h3><br></h3><h3>撒入刚做好的椒盐，焦香酥脆的炸蛎黄就做得了！开吃！😍😍😍</h3> <h3>咬一口，外酥里嫩，混合着海鲜和鸡蛋清香，顿时满齿留香！</h3> 03 蚝烙 <h3>首先将生蚝肉剔下，飞水。<br></h3> <h3>再用清水洗净。</h3> <h3>将红薯淀粉用水和匀，依次放入少许盐，五香粉，胡椒粉。</h3> <h3>小葱切末儿待用。</h3> <h3>将生蚝肉、小葱末儿放入淀粉碗中，搅拌均匀。</h3> <h3>锅烧热，倒油，将生蚝肉及淀粉糊一起倒入锅中。</h3> <h3>碗中打个鸡蛋，放入小葱末儿，搅拌均匀。</h3> <h3>待定型后，用锅铲翻动一两次生蚝饼。</h3> <h3>两面变成透明状后，将鸡蛋液均匀浇在上面。</h3> <h3>再翻一两次面，使正反面受热均匀。</h3> <h3>金黄诱人的蚝烙出锅！</h3> <h3>外焦里嫩，带着面香、葱香、鸡蛋香和生蚝鲜味，闻着诱人！吃着焦香！让你吃一口就停不下口！😋😜😝</h3>