<h3> 为进一步提升学校食堂食品安全管理水平 ，不断提高管理人员和从业人员的业务素质，有效保证学校师生饮食安全，2018年12月5日上午八点，巩义中学在多媒体三举行学校食堂从业人员培训活动。校领导姜世武书记，席建业主任，杨少伟主任以及全校食堂从业人员参加活动。</h3> <h3> 席建业主任总结了开学以来食堂存在的问题，并从以下几方面对食堂强化了新的标准和要求：首先要提高食品安全意识，饭菜要保质保量，不能有剩菜剩饭，台账留样要齐全规范，环境卫生不仅要打扫好，还要保持住，只有每个步骤和环节规范操作，才能更好的服务全校师生！</h3> <h3> 随后，姜书记结合上级文件精神，从提高认识，端正态度；规范操作，精细管理；注重仪表，热心服务；随时排查，确保安全四个方面，对食堂安全工作提出了更高要求，强调食品安全无小事，食堂的食材质量、卫生状况，关系到广大师生的身体健康和生命安全，工作人员思想上必须高度重视，认真落实好食品卫生安全工作，不断增强安全意识、服务意识、责任意识和大局意识，确保食品安全零隐患、零事故。</h3> <h3> 通过本次培训，全体食堂从业人员和食堂管理人员对学校食堂的卫生、操作、管理等工作有了新的认识，为今后我校学校食堂的食品安全工作管理水平再上新台阶奠定基础！</h3>