痴迷恋上了葛根粉

野墨

　　最近喜欢上了葛根粉，天天早餐时都要冲调一碗。这葛根粉调和好了，就像粘稠的米糊，没有什么怪味，几近无味，但是吃到口里，却有种轻糯的感觉。

　　我知道葛根粉是1996年第一次去四川的时候，看着路边儿有些早餐铺上有人喝这种东西，但肯定又不是米汤，问过之后才知道是葛根粉，不过因为对此太陌生，当时就没有品尝。临回大庆前我还是带了一袋。回到家里，简单的对照说明冲了一碗，结果反复搅动勺子，也没有出来粘稠的米糊，而是一碗像白灰浆的东西，喝了一口，似乎还真就有淡淡的白灰味儿呢！觉得可能是买到了假货，就搁置一边儿再未碰过，最后肯定也是扔掉了。

　　半个多月前，朋友来串门儿给带了两袋精品葛根粉，说这是长寿粉。然后前些天早餐时，我心血来潮就要喝一碗，但是心里却又是担心会出来一碗石灰浆。仔细看了说明，先用少量温水将葛根粉融开，再冲入“95度以上”的开水。立即新烧了一小壶沸水，再冲将进去，同时用汤勺搅动。咦？都倒进去半碗水了，怎么还是石灰浆？正疑惑间，从碗底涌上来越来越多的粘稠糊糊，最后在即将倒满一碗沸水时，整碗的糊糊出现了。那感觉，就像发现了奇迹一样！

　　多年前第一次冲葛根粉时，因为说明上只简单的说冲入开水，并没有说多少度，按习惯，烧开的水都叫开水，哪怕后来降到七八十度的也被看做是开水。看来，事情成与不成，全在热度够不够，到了那个热度了，就“嗖”的一下子进入成功的境界了。

人生的许多事情，其实就和冲葛根粉是一个道理，事情不做到那个热度上，肯定就无法达到预期，当然，你热的也得是真正的葛根粉才行。

最后，又一个疑问出现了，老祖宗们是如何知道这丑陋的葛根里能榨滤出可以养人的葛根粉的呢？这又得经历多少曲折的缘与遇呢？