茶界新物种：中国淮南茶

归真子

淮南茶赞：人生草木间，秋日采茶去；紫芽五彩叶，自然生态寄。老种名奇丹，大别于茶序。中国淮南茶，堪为天下奇。唐宋茶道兴，明清降茶艺。陆羽茶经赞，沈括记梦溪。东坡诗点赞，徽宗茶皇帝。蔡襄转运使，柴荣贩茶立。觉农真茶圣，传承不遗力。书省佛国勤，茂可心岩一。鸿棉实大师，谱序五兄弟。闵姓名宣文，奇门艺传递。茶本中正和，诚敬归清寂。利他实在行，甘愿做人梯。先定三百年，承传亦可期。觉醒亿万家，情义有灵犀。心大无边界，生态共一体。灯亮古荷堂，和字开天地。想象同人梦，茶界大意义。茶道传千古，觉茶智慧启。立命华夏兴，创旧姿态低。名利挂一边，绝学乐为继。专注理茶事，不争依伦理。茶叶闪光芒，茶人现神气。茶圣农羽仝，天地间化育。有幸得参赞，福如大夫第。人性永辉耀，每日是宽裕。

中国淮南茶

天圆系列

奇红套装

中国淮南茶

地方系列

奇红套装

中国淮南茶

创始罐装

中国淮南茶

创始罐装奇红一套

奇红定红：
奇红属中国淮南茶系里红茶品类。缘起于制作奇岩时顺势而生。话说陈鸿棉师傅上人在传承奇岩过程中，仅做青研发即长达九年。初做青中，发酵过老之茶，索性让其全发酵，由是红茶应运而生。因此，奇红的工艺可谓自然天成。奇红茶菁采用奇丹老种，种性高贵。此款红茶研发过程中，天意使然，闵学文大师之嫡传孟弟子孟祥柱鼎力制作，一举突破红茶工艺难点，既保持了茶活性，又去其涩苦，使红茶富于变化充满诗意。以至于奇红一出，令人称奇，乃至于一茶难求！而且奇红越放越香，越老越醇！ 其泡法有三，壶泡最好，盖碗亦佳，难得煮之亦可，这也是奇红与其他红茶又一个不同之处。存放方法，不可冰柜，自然存放即可，缸里密封，长期保存，弥久弥香，此又一奇。 前有正山小种，滇红，祁门红茶，今有奇丹老种之奇红，四大红茶红耀四海，缘成茶界幸事，诚愿之。

中国淮南茶

天圆系列

奇岩套装

中国淮南茶

地方奇岩套装

中国淮南茶

创始罐装奇岩

中国淮南茶

创始罐装奇岩套装

奇岩奇哉：
拜武夷岩茶大家陈鸿棉所赐，金灯团队研习其秘传工艺，历时七年而成奇岩。此乃现实，不是故事。 奇岩，茶菁采用大别山特有野生奇丹老种，一芽三叶，每年4月底5月初采摘。由金灯团队承传陈氏岩茶古法工艺又结合茶产地特性精制而成。奇岩茶性不同于南方诸乌龙茶。因其茶树地处南北气候带上（北纬三十至三十五度），一年长五季(春夏秋冬长夏)，发芽晚，生长期长，耐寒耐旱抗虫，无须除草剂化肥农药，加之又生长在高寒云雾山野，故叶面细密坚实，看似薄而实胶质厚，水分少。生在砾壤和烂石中，土质透水性好，有机矿物质丰富，茶喝起来甘冽醇香，爽而内敛，具足中和之气。有正岩气息，又有大中原气象。因其叶面毛空细小，泡茶渗出物均匀耐久，十几泡后逾显厚重沉稳。汤感不燥不烈不飘不偏不艳不腻。冲泡可用100度水也可用95度，盖碗，壶，煮各种泡法皆可。保存方法，不可放置冰柜，自然存放，若欲久藏，宜置缸密封存放。

中国淮南茶

奇丹老白

中国淮南茶

奇丹奇白

天圆套装

奇丹老白：

奇白为奇丹老种最古老的制法。茶经中“墨逾黑，茶逾白”即是淮南茶的白茶。奇丹老种注定与金灯团队有缘，他们在大别山零落发现有唐宋时期所定义的白茶树，树龄也有上千年，着实神奇。其树、叶油白，茶盏泡后，如白纯仙子般好看，叶边一圈白珍珠项链，奇美，奇好喝。这些均证明，茶经的记载真实不虚。 奇白古法制作工艺一如天然，简单，不复杂。主要分晒青和晾青两种。其等级有三:一等为春芽 ，型一芽，成茶为奇白春芽，清明至谷雨采制，晾青，不用见阳光。做好后，用暖水瓶密封保存。冲泡75至90度。茶汤若白水无色，味纯奇香，瞬间回甜，稍有清凉薄荷口感，妙韵不可言。二等为春笋，一芽一叶，成茶为奇白春笋。喝法如上。三等为春叶，一芽二叶、三叶。成茶为奇白春叶。普通喝法如上，煮着喝最佳。奇丹老白系列白茶，味至纯，香至纯，色至美。饮之品之如沐春风，爽气舒雅。三年以上、六年以上、十年以上老白，与同类茶对比品饮，更有不同体验趣味。有何绝招？无它，独具老种、老工艺、好环境、好文化而已。

中国淮南茶

天圆系列

奇福组合

中国淮南茶

创始罐装奇福套装

中国淮南茶

地方系列奇福组合

淮南茶解：地球北纬三十度和三十五度间，盛产各类顶级自然食品果品饮品。中国淮南茶奇丹老种生于大别山天然生态茶带，五季、五土等独特自然环境，所出之茶具天地阴阳平衡气格，中正亲和，淡雅甘醇。2017年春，古荷堂立，以复兴中国淮南茶为己任，接通唐宋古茶之茶脉，续写《茶经》之淮南茶茶派新史。金灯团队十三年研掘奇丹老种及老工艺，践行华夏茶本主义，首倡茶道三圣，匠心营造中国淮南茶五品类，序列十二字（古荷堂，圆天地，长永年，利无疆）谱系，志推中国淮南茶派，并以此为初心梦想，致力复兴中国淮南茶，让茶人：生意好做，喝茶简纯，家庭幸福，人生圆满；愿：一片茶叶散发生命光芒，让一群茶人散发人性光辉。践行生态、互生、分享、利他、合伙理念，踏实做人，匠心做事，求真归真，爱慈结茶缘，把满足爱茶者的需求和追求作为淮南茶人的恒常着力点和情怀追求。此间，有善愿，有力行，有担当，愿与寻真者共勉。

中国淮南茶

随手礼套装