<h3>鸡蛋两个、白糖20克、牛奶20克、低筋面粉40克（蛋白蛋黄分离放入无油无水盆中，蛋黄打散加入牛奶搅拌均匀加入低筋面粉搅拌成面糊状如图</h3> <h3>蛋白加入白砂糖打发</h3> <h3>打发好的蛋白提起尖角不倒 、倒扣盆子不掉落即可</h3> <h3>把蛋黄糊和打好的蛋白加一起翻拌均匀，不要搅拌以免消泡，翻拌均匀后倒入裱花袋</h3> <h3>我用的电煎锅，锅内擦一层油热锅后转小火把裱花袋下面剪一小口挤入锅内，尽量挤的稍微厚一点</h3> <h3>三分钟左右翻面</h3> <h3>六分钟左右即可熟，用手按一下面糊不粘手即可</h3> <h3>出锅撒一层糖粉即可食用</h3> <h3>不喜欢甜的就不要撒糖粉了</h3> <h3>舒芙蕾松饼🥞其实就是戚风蛋糕的同版，会做戚风蛋糕的这个松饼就做起来非常简单，但是这样做出来的比戚风蛋糕好吃几十倍啊，做早餐做加餐都可以，另外打蛋白的时候可以加几滴柠檬汁可以起到稳定蛋白的作用，不容易消泡，如果家里经常做烘焙有香草精也可以滴几滴在蛋黄糊内搅拌均匀，这样最后做出来的味道简直了😄</h3>