<h3> 据营养学的研究证明：蔬菜中的部分营养物质，遇到高温会使其性质发生变化，从而造成营养流失。而凉拌菜一般无需加热或只是短时间的焯熟，能最大限度减少营养损耗。</h3><div> 同时，与炸、煎、炒等烹饪方式相比，凉拌菜少油腻，清淡爽口，能提高人的食欲，开胃下饭。故凉拌菜是这燥热的大暑天餐桌上的宠儿！</div> <h3>【蒜香调料】</h3><div>配料：小红椒、蒜蓉、姜末、孜然粉、花椒粉、陈皮粉、白胡椒粉、生抽、味极鲜、食盐、橄榄油</div> <h3> 每个人仅此一生，我们应该用自己喜欢的方式过完这一生。<br></h3><div> </div> <h3>【蒜香白肉】</h3><h3>材料：五花肉、西兰花、黄瓜、自制蒜料</h3> <h3>【凉拌肉皮】</h3><h3>材料：肉皮、黄瓜、蒜香调料</h3> <h3>【霸王猪肘】</h3><h3>材料：猪肘、苦瓜、酱蒜调料</h3> <h3>【五香鸭心】</h3><h3>材料：鸭心、黄瓜、糖醋青李</h3> <h3>【蒜香鸭掌】</h3> <h3>【糖醋黄瓜丝】</h3><h3>材料：黄瓜、米醋、冰糖</h3> <h3>【黄金汤冬瓜球<span style="line-height: 1.8;">】</span></h3><h3><span style="line-height: 1.8;">材料：冬瓜、南瓜、西兰花</span></h3> <h3> 每个人仅此一生，我们取悦自己，远比取悦他人重要。<br></h3><div> </div> <h3>【凉拌海带片】</h3><h3>材料：海带、黄瓜、蒜香调料</h3> <h3>【五色凉拌蔬菜】</h3><div>材料：海带、胡萝卜、洋葱、黄瓜、白萝卜、蒜香调料</div> <h3>【凉拌西兰花】</h3> <h3>【蔬菜大杂烩凉拌】</h3><div>材料：娃娃菜、内脂豆腐、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、海带、蒜香调料</div> <h3>【香菇青菜】</h3><h3>材料：小青菜、香菇</h3> <h3>【凉拌秋葵】</h3><div>材料：秋葵、蒜香调料</div> <h3> 每个人仅此一生，所以我十分欣赏这句话：第一等的人生，不是被所有人喜欢，而是不辜负自己。<br></h3><div> </div><div><br></div><div> </div> <h3>【蒜香凤爪】</h3><h3>材料：凤爪、蒜香调料</h3> <h3>【凉拌豌豆凉皮】</h3><h3>材料：豌豆粉、蒜香调料</h3> <h3>材料：内脂豆腐、自制无铅皮蛋、蒜香调料</h3> <h3>【凉拌马齿苋】</h3><h3>材料：马齿苋、蒜香调料</h3> <h3>【蒜香椰奶冻】</h3> <h3> 遵从本心，好好活出自己、活出自己想要的样子，人生不复、不要委屈自己，大千世界，芸芸众生，我等凡人，成功只有一个，那就是以自己喜欢的方式过一生。</h3><div><br></div><div> </div> <h3>【凉拌黄瓜】</h3><h3>材料：黄瓜、蒜香调料</h3> <h3>【凉拌苦瓜】</h3><h3>材料：苦瓜、蒜香调料</h3> <h3>【糖醋双色萝卜】</h3> <h3>【凉拌黄花菜】</h3><h3>材料：鲜黄花、青苹果、蒜酱调料</h3> <h3>后续：</h3><h3>1、凉拌菜要现做现吃，拌好的菜肴要一次吃完，吃不完的凉拌菜即使保存在冰箱也容易变质，受到细菌感染。</h3><div>2、做凉拌菜的时候要挑选新鲜的蔬菜，并且要清洗干净，清洗干净之后，用煮沸的水烫几分钟再制作。</div><div>3、凉拌菜中最好是能加点葱、姜、蒜，既能调味，还能起到杀菌消毒的作用。</div><div>4、做冷拌肉菜时，肉一定要先煮熟煮透，切肉的刀和案板也要和切生肉、生菜的刀、板分开。不能用切生肉和切其他未经烫洗过的刀来切凉拌菜。</div>