扬眉分局开展食品小作坊规范提升行动

崇义市场秩序监管

　　6月13日, 扬眉滴滴香油厂负责人领到《江西省食品小作坊登记证》，“现在终于有了合法‘身份证’， 以后我的产品也可进超市，心里觉得特别踏实。”该老板说，并迫不及待地悬挂上墙。这是对食品生产加工小作坊全面依法实施许可管理的一个缩影。

图为：滴滴香油厂负责人领到食品小作坊登记证。

　　食品生产加工小作坊，因环境差、设施简陋等原因，一直是“脏乱差”的代名词，是食品安全监管的重点和难点。也是市民对这些食品小作坊又爱又怕：爱的是味美价廉、方便生活，怕的是没人管、安全有隐患。

图为：滴滴香油厂改造前盛装产品的污垢铁桶。

图为：滴滴香油厂改造提升后盛装产品的容器

图为：滴滴香油厂改造前直接堆放地面上食品原材料。

图为：滴滴香油厂改造后堆放食品原材料仓库。

　　去年6月1日江西省“四小”条例颁布实施后，我县全面启动食品加工小作坊经营行为整规工作。为提升小作坊生产经营条件，清除食品安全风险隐患，保证舌尖安全，人们吃得放心、吃得安全、吃得健康，崇义县市监局扬眉分局大力开展小作坊规范提升行动。一是对食品加工小作坊进行全面现场检查和排摸，摸清其加工场所面积、基础设施、生产设备、原料台账、从业人员情况、内部管理制度等详细状况并建立监管档案。二是建立帮扶指导措施，对待整改小作坊进行全程跟踪指导，以专业性服务减少整改过程中的人力财力等资源的浪费，杜绝在申请过程“走歪路”现象。三是是在规范提升的基础上，加大对标杆的宣传，筛选出生产条件和发展前景较好的食品小作坊，通过分阶段改造，对照标准逐家上门指导帮促，并邀请县局食安口专业人员到现场为食品小作坊“把脉开方”。 四是对提升意愿强、积极创造条件改造提升的小作坊，加大帮扶力度，扶持其转化提升，鼓励其从小做大、转型升级，并着力打造示范引领的作用。五是对不具备改造的和改造后仍达不到条件的小作坊责令停止经营，直至依法予以取缔。对违反食品生产加工小作坊监督管理办法的行为要坚决予以惩处,直至取缔或吊销。对无证无照、环境恶劣的黑作坊，实行“零容忍”，坚决取缔。

图为：监管人员到现场帮扶指导。

　　截至目前，通过分阶段改造提升，打造食用植物油品种小作坊示范点2家。

图为：改造提升好的老罗榨油厂负责人领取小作坊登记证。

　　下一步该分局将组织小作坊业户走进示范点现场观摩，实现“规范一户、带动一片”效果，全面推动小作坊食品质量安全水平的提升。