<h3> 为了进一步加强全县寄宿制学校食堂食品安全管理，有效防范食品安全事件发生，保证食堂食品卫生安全，积极营造“源头可溯、过程可控、风险可防、责任可究、安全可保”的食堂管理环境，县教科局组织开展了专项督查，现通报如下：</h3> <h1 style="text-align: center;"><b>沁源二中</b></h1> <h3></h3><h3 style="text-align: center;">环境卫生干净整洁，工作人员着装规范，食品留样符合要求</h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;">食材购进查验台账记录详实</h3> <h3 style="text-align: center;">出入库记录完善</h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;">明厨亮灶</h3> <h1 style="text-align: center;"><b>景凤小学</b></h1> <h3></h3><h3 style="text-align: center;">食品留样柜未通电，食品留样短缺</h3> <h1 style="text-align: center;"><b>石台小学</b></h1> <h3><h3 style="text-align: center;">按要求对营养餐实施情况进行公示</h3></h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;">前一天馒头自然存放，仍计划食用（天气炎热，食物容易变质）</h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;">食堂从业人员未穿戴工作服</h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;">早上留样食品，中午十一点还未放入留样柜</h3> <h1 style="text-align: center;"><b>杭村小学</b></h1> <h3 style="text-align: center;">食材库未上锁，且无人看管</h3> <h3></h3><h3 style="text-align: center;">留样柜损坏，未修复，留样食品与其它食材混放</h3> <h1 style="text-align: center;"><b>上庄小学</b></h1> <h3></h3><h3 style="text-align: center;">碗筷未放入消毒柜，食材出入库登记不完善</h3> <h3> 食品安全关系全县师生健康安全，各学校要对照通报问题及时整改，进一步落实责任，加强学校食品安全管理与隐患自查自纠，规范操作流程，严把食品采购关，严把食品储存关，严把食品加工关，严把食品留样关等重要环节，确保校园食品安全。</h3>