你知道三十年前是怎样收麦的吗？

木四水

三十年前，
中国农村几乎还没有自动收割机，
更没有现在的联合收割机，
人们都是这样用镰刀割麦子的。

学校会放麦假，学生回家帮家里割麦，捡麦。

割完麦子，还得把它拉到场里，这时候是有牲口的用牲口，没牲口就得用人力。装车煞车可要注意了，弄不好路上会翻车，特恼人。

碾场最初是由牛驴拉着大石磙在场里转，后来才慢慢有拖拉机替代。

麦子碾压好了，就得起场，这是起场用的叉和耙子。我们唐河毕店王集那里主要用金叉和桑叉。

翻场和起场大人小孩都能干。往往在正晌午，能把人晒脱一层皮。

儿时的打麦场，也是孩子们的欢乐场。

孩子们在麦秸垛沒垛成前，在麦秸上肆意玩耍打仗、藏猫（捉迷藏），也不怕磕着碰着。

接下来就是隆堆扬场。趁有风的时候，用木掀把碾下来的麦粒迎风抛向空中，借用风力吹去麦糠、桔梗。

在麦场上，我就学会给麦子打掠。

扬场看似简单却有很多技巧，既要看好风向，手里的木掀又要在起来的时候灵活的翻转，既不会把麦子扬的太远，又能把麦子和卖糠分开。这可是个技术活，有的人一辈子都学不会。

剩下的就是晒麦、装袋、拉回家倒麦茓子里储存起来。茓子通常是用高粱杆或芦苇的蔑儿编成的，用来囤粮。现在已经很少用了，都用塑料袋子直接装粮食了。

麦秸垛是丰收的象征。堆出一个既瓷实又漂亮的麦秸垛, 是需要技术含量的。垛好了既坚固又隔雨，可以保障一年的牛草和做饭用的柴草。

好的麦秸垛，必须是有楞有角，规规矩矩，一看就很漂亮。

唐河毕店王集这里叫马头垛。

麦秸不是喂牛，就是用来烧火做饭。拽瓷实的麦秸垛，手拽的生疼生疼哩，也只拽出来一小把儿。

收罢麦，雨后初晴。场地上的麦出芽了，麦秸垛，大石磙，是农村一道靓丽的风景线。