<h3>榴莲主要产区是东南亚的泰国和马来西亚,其中国内能吃到的榴莲以泰国榴莲为主。</h3> <h3>榴莲的品种</h3> <h3>泰国金枕头</h3> <h3>泰国干尧</h3> <h3>猫山王</h3> <h3>外形区别:</h3><h3>猫山王的刺短而宽扁，呈金字塔型，果柄有粗有细，长度大概跟中指差不多，末端有圆环，刺少，屁股处呈五角星或六角星形状，一般呈褐色而且刺很少。 </h3><div>金枕头刺长，个头属于中大，熟了之后果皮外表呈金色。</div><div>干尧刺短，外形简单鉴别：椭圆偏长形，有下巴，也就是屁股尖有凸出来，果实在3-5公斤一个。干尧果包的颜色是最接近猫山王的，全熟的果包是很鲜艳的金黄色。</div> <h3>口感区别:</h3><h3>金枕榴莲:核小，肉多且甜，果肉呈金黄色，因为气味不太浓，很适合初尝者。</h3><h3>干尧:在果实熟度不同的阶段口感都不一样。</h3><div>七成熟的时候，果肉是很脆爽的，味道清香，甜而不腻。</div><div>九成熟的时候，榴莲味是最浓烈的时候。果肉带着特有的甘苦。</div><div>全熟的时候就会比较苦了，初级食客可能没法适应，全熟的时候肉质就比较接近金枕的软绵状。</div><div>猫山王: 感滑糯、柔和、细腻，并带有浓重的奶香味，被业内公认为是榴莲顶级品种。</div><h3><br></h3>