<h3>"民以食为天"，吃饭是家庭日常生活的"头等事情"。</h3><h3>幸福，莫过于和家人一起吃饭，舌尖上的美味佳肴，从自家的私房菜开始……</h3> <h3>食材：韭菜，鸡蛋，虾皮，薄脆，面粉</h3><h3>辅料：精盐，胡椒粉，料酒，鸡精，食用油</h3> <h3 style="text-align: center; "><b>韭菜的营养价值及功效</b></h3><h3 style="text-align: center;"><b><br></b></h3><h3 style="text-align: left;">韭菜中含有挥发油、硫化物、甙类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素C、纤维素、钙、磷、铁等营养成分。</h3><div><br></div><div>1.韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种辛香气味，有助于疏调肝气、增进食欲，增强消化功能。</div><div><br></div><div>2.韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。</div><div><br></div><div>3.韭菜含有的微量元素锌可保护皮肤健康，维护人体免疫功能；钾对心脏病、高血压有益；铁有助于改善贫血症状。</div> <h3>把韭菜洗净，水控干，切碎。</h3> <h3>薄脆碾碎。</h3><h3>加入薄脆：一是增加香味，二是稀释馅里的汤汁。</h3> <h3>小虾皮用清水洗净，切碎。</h3><h3>虾皮：一是提鲜味，二是补钙。</h3> <h3><font color="#010101">鸡蛋液里放入适量料酒</font></h3> <h3>鸡蛋液里放入适量精盐</h3> <h3>把鸡蛋均匀搅拌</h3> <h3>锅中放油，烧热7--8成，加入鸡蛋液，翻炒。</h3> <h3>将炒熟的鸡蛋捣碎</h3> <h3>韭菜馅里加入熟油，搅拌均匀。</h3> <h3><font color="#010101">把以上食材加入韭菜馅里，再放适量的精盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀。</font></h3> <h3>将提前发好的面胚，切成小团，擀面皮。</h3> <h3>包菜盒子</h3> <h3>锅中加适量食用油，放入包好的菜盒子。</h3> <h3><font color="#010101">用温火烙至两面微黄即可</font></h3> <h3>食物制作：婆婆，气象万千<br></h3><div>地点：新疆石河子市婆婆家</div><div>时间：4月7日</div><div>摄影：气象万千</div><div>制作：气象万千</div>