<h3>冬至，是中国农历中一个非常重要的节气，俗话说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。</h3><div><br></div><div>记得小时候，每年冬至，全家人都要聚在一起，热热闹闹地包饺子吃。转眼已经出来好多年了，漂泊在外，最想念的还是妈妈包的饺子。今天冬至，妈妈喊你回家吃饺子了吗？</div><div> </div><div>冬至为什么吃饺子？</div> <h3>冬至吃饺子是为了纪念医圣张仲景，他为治疗乡亲冻疮，曾在冬至这天做“祛寒娇耳汤”给百姓吃。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，也就形成了冬至吃饺子的习俗。</h3><div> </div><div>另外，冬至是阳气开始逐渐萌发生长的时机，这时如果能够得到适当的进补，来年一整年都能生龙活虎、能量充足！</div><div><br></div><div>而一些我们常吃的饺子，如韭菜鸡蛋、胡萝卜羊肉等馅料的饺子，都有温补气血、增加热量的功效，能帮助身体温补养阳。</div><div><br></div><div>冬至吃饺子不同馅肉功效不同</div><div>1. 香菇馅饺子</div> <h3>香菇的主要有效成分是香菇多糖，香菇多糖有抗病毒、调节免疫功能的作用。香菇馅饺子，不仅味道鲜美，其营养价值也非常丰富，老少皆宜。</h3><div><br></div><div>2. 羊肉白菜饺子</div><div>羊肉属于温阳之物，寒冷的冬日食用，有助于增强人体的御寒能力；白菜属于时令菜，富含膳食纤维。此馅适合阳虚人群食用，阴虚人群、胃肠功能不佳者不宜食用。</div><div> </div><div>3. 胡萝卜馅饺子</div> <h3>胡萝卜馅饺子对哮喘、体虚畏寒、营养不良一切虚寒病症均有很大裨益，适合老人养生食用。</h3><div> </div><div>4. 虾仁饺子</div> <h3>虾具有补肾壮阳、通下乳汁的作用，其中富含蛋白质和微量元素以及不饱和脂肪酸，易消化，有利于促进孩子生长发育。适合儿童以及年龄偏大、血脂异常的人群。</h3><h3>5. 猪肉萝卜饺子</h3> <h3>猪肉富含维生素B1，具有滋阴润燥、益气补血的作用；白萝卜具有开胸利气、散风寒的作用，适合体力劳动者食用。</h3><div> </div><div>6. 牛肉芹菜饺子</div><div>牛肉属于平性食品，含优质蛋白多，具有强筋骨、益气补血的功效；芹菜富含膳食纤维，具有降压作用。此馅适合高血压人群食用。</div><div> </div><div>7. 三鲜馅饺子</div> <h3>韭菜属于温阳之物、富含膳食纤维。用韭菜、鲜肉、虾仁做原料，既能降血脂、抗衰老，又能润肠、安神、补钙、防癌。</h3><div> </div><div>小天使温馨提示🎈：包饺子时，还可以用茯苓粉兑水和面来做饺子皮。茯苓性平，味甘、淡，有利水渗湿，健脾宁心的作用。</div> <h3><br></h3><div>今天冬至，你们家吃什么馅的饺子？</div> <h3>youxuan6789 是我微信，我们就是好朋友了，微信常交流养生，美食吧😊</h3>