<h3><b>芝麻酥小店</b>-进入上海著名的田子坊1号门内，可以看见一个由小两口打造的小小的芝麻酥小店。</h3> <h3><b>夫唱妇随</b>-年轻的小两口即是掌柜又是伙计，即是制作加工工人又是自负营销的老板。</h3> <h3><b>备货配制</b>-芝麻酥虽小，却远近有名，主要得益于自己研制的制作配方有特点，香而脆，甜不腻，色文雅，味独特。成了田子坊特色小吃之一。</h3> <h3><b>压碾工艺</b>-芝麻酥压制很有讲究，压碾环节尤其重要。酥糖的松紧感疏密度都是手上功夫。</h3> <h3><b>包装品牌</b>-芝麻酥的小包装，都由老板娘亲手包裹后装入小包袋，一只只小包袋显示着自己小品牌魅力。</h3> <h3><b>附加小吃</b>-小店除了芝麻酥外，还有一个小小特色小吃山楂糕，很诱惑年轻学生的味蕾。</h3> <h3><b>我卖文化</b>-小店虽小，但小两口信心满满，老板娘时常流露出一种自信和自豪感，身后一大块告示牌明确告诉大家，我卖的不只是芝麻酥，而是在卖糖文化！</h3>