Fyr's美食志(4)——冬日情愫!

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<h3>西北风儿刮,刺骨的寒冷。</h3><h3>怎还不见雪花儿🌸飘飘!</h3><h3>这个冬季北京不下雪啦吗?</h3><h3>想念白色飘雪的冬季。<br></h3><h3><br></h3><h3>想念干冷空气的清新,</h3><h3>想念冰天雪地的纯净,</h3><h3>想念万里星空的清澈,</h3><h3>想念……</h3><h3>想念东北的热乎乎的大炖菜,热气腾腾的大馒头、大包子、椒盐大花卷、玉米面发糕、粘豆包、炸麻叶、麻花。<br></h3><h3>想念……</h3><h3>想念……冬天的味道</h3> <h3><font color="#010101">我是在冬天长大的😂。呼伦贝尔的冬天是漫长的,每年从九月下旬至五月上旬长达八个月的采暖季,雪花陪伴着我长大,白茫茫的记忆,永远的印在心里。</font></h3> <h3>羊肉酸菜炖粉条</h3><h3>酸爽脆的白菜,滑软的土豆粉条,肥而不腻的羊肉,这是冬天的味道。</h3> <h3>白菜粉条炖冻豆腐</h3><h3>一碗东北大炖菜热乎乎吃在胃里暖暖的,驱散一身冰冷的寒气。冻豆腐是冬天的特色。</h3> <h3>木须肉</h3><h3>软嫩的牛肉,散养的柴鸡蛋,院子里收获的胡萝卜,兴安岭肥厚的木耳。这是浓郁的混合乡土味。</h3> <h3>炸湖虾</h3><h3>呼伦湖野生的秀丽白虾,冬网的鲜美白鱼、大红鲤鱼,这些都是大自然的馈赠。</h3> <h3>炒黄豆芽</h3><h3>有机黄豆自然泡发长大,变成一颗颗白白胖胖脆脆的豆芽,这是天然的绿色的味道。</h3> <h3>从前,爸蒸的刚出锅热气腾腾的大包子,我们一口气造四个;疯玩饿啦,碗橱里的大花卷抹上鸡蛋炸酱,狼吞虎咽的几口吃掉一个。现在再也吃不动也吃不出那个味道啦。这是美味的记忆。</h3> <h3><font color="#010101">从前,爸蒸的发糕又睻又软;糖三角儿咬一口嗤一脸一手的红糖。这是童年的记忆。</font></h3> <h3><font color="#010101">从前,妈会催促我们起床,写寒假作业,和我们一起做枣卷子,粘豆包,搓麻花,炸麻叶,一起扫雪堆雪人。这是漫长的寒假愉快的记忆。</font></h3> <h3>从前,我们把土豆扔在煤灰坑里,剥掉黑皮就是香喷喷的烤土豆。我们烤着火墙一口气吃四、五块冒着白气的雪糕,牙冻的嘎嘣嘎嘣响。山楂罐头淋在雪糕上我们叫它冰山雪莲。山楂罐头串成串儿,放在屋外窗台上极速冷冻成冰糖葫芦。这是春节的味道。</h3> <h3>还依稀记得那年冬季的某一天日落怀着某种心情按下了快门,泛黄的老照片记录了二十五年前傻瓜相机乐凯胶卷留下的冬天的痕迹,留下永恒的冬天记忆。篱笆墙应该早已不在了,南山坡的小树是否已长高呢?</h3> <h3 style="text-align: center; "><b><br></b></h3><h3 style="text-align: center; "><b>白雪花儿在心里飘啊飘啊。</b></h3><h3 style="text-align: center; "><b>冬天的记忆,永恒的思恋。</b></h3><div style="text-align: center; "><br></div> <h3>烹调:兔姐</h3><div>拍照:兔姐</div><div>制作:兔姐</div><div>品尝:豚哥&amp;兔姐</div><div>(动态图来源于网络)</div> <h3>请您继续浏览</h3>