婺源石城高山皇菊～石城菊花茶。菊花茶是菊科多年生草本植物，我国十大名花之一，也是我国传统的常用药村之一。

石城戴成方

菊花茶主要以头状花序供药用，菊花茶具有降血压，消除癌细胞，扩张冠动脉和抑菌的作用。长期饮用能增加人体钙质，调节心肌功能，降低胆固醇，抗肿瘤，平哮喘，特别适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用，对肝火旺，用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效，同时菊花茶香气浓郁，提神醒脑，也具有一定的松弛神经，舒缓头痛的功效。

菊花茶中富含有大量的芳香物质，如菊油环酮，菊醇龙脑，黄酮类化合物，甾体化合物，包括人体必需的17种氨基酸及丰富的微量元素，能喊轻心肌缺血，增强毛细血管的抗病，消炎，去火，降血压的功效。

菊花茶含有铁，锌，铜，硒等微量元素和17种氨基酸，因而具有一般疏果无法比拟的作用，如平时水果吃得不多，唱几杯菊花茶也是不错的替代品。菊花茶味道甘甜，有平肝明目的效果，具有清热消炎的功效。