我的2017·厨房里的回忆

<h3>美食制作:雪 图片拍摄:雪 文字编辑:雪<br></h3><h3>古筝弹奏:雪的女儿<br></h3> <h3><font color="#010101">2017年已进入倒计时,空闲下来仔细欣赏这一年中用手机拍摄过的照片,竟发现有好多是自己做过的“美食”,没想到做完菜后一时兴起的拍照行为,通过整理竟也能制作一篇美篇。</font></h3><h3><font color="#010101"><br></font></h3><h3><font color="#010101">其实我一直很喜欢做饭,由于老公在外地工作,女儿在大学读书,平时一个人的饭菜就相对简单的多。对于较多时间独自生活的人来说,一个人下班回家的日子其实并不是那么无趣,因为喜欢,我总能在做菜中找到快乐,充实生活,比如给自己做一份简单、好吃、好看的一人餐……</font></h3> <h3><font color="#010101">我是一个特别喜欢吃面食的人。</font></h3><h3><font color="#010101">西红柿牛肉面,加一朵香菇,一个荷包蛋。简单快捷,酸酸香香的口味,是我最爱吃的面条的一种做法。</font></h3> <font color="#010101">海参牛肉面,出锅前加几片油菜叶、几滴香油,色泽鲜美,令人垂涎欲滴的一碗面,其实就这么简单。</font> <h3><font color="#010101">杭椒牛肉丁</font></h3> <h3><font color="#010101">附视频</font></h3> <font color="#010101">杭椒牛肉+米饭+酸奶,又是一餐好食。</font> <font color="#010101">还有各种面食小吃</font> <h3><font color="#010101">诱人的煎馒头片</font></h3> <h3><font color="#010101">色香味俱全的槐花饼</font></h3> <h3><font color="#010101">米香鳕鱼饼</font></h3> <h3><font color="#010101">韭菜鸡蛋粉条馅饼</font></h3> <h3><font color="#010101">水饺,是我喜爱的另一种面食。用菠菜汁做的双色水饺,漂亮又美味,看到就有食欲对不对?下班回到家,兴头上来包一盘水饺吃也是很不错的选择。</font></h3> <font color="#010101">来个特写,珠圆玉润。</font> <h3><font color="#010101">平常大多时候还是包白面水饺</font></h3> <h3><font color="#010101">或茄子肉馅的水饺</font></h3> <h3><font color="#010101">或豆角肉馅的水饺</font></h3> <h3><font color="#010101">或白菜肉馅的水饺</font></h3> <h3><font color="#010101">又或者是茴香肉馅的水饺,也很好吃。</font></h3> <h3><font color="#010101">馅类的面食当然不能少了大包子,马齿菜肉馅的包子,最传统最朴素,但也是最好吃的。马齿菜是一种可食用的野菜,它有杀菌消炎,降血压,延缓衰老,抗癌等功效,并有“天然抗生素”的美称。</font></h3> <h3><font color="#010101">这是自己晒干的马齿菜。做馅时,取适量干马齿菜加水泡发一天左右,摸着柔软了就可以用了。</font></h3> <h3><font color="#010101">因为马齿菜发干,调馅时我加了两片白菜叶,口感会更好些。</font></h3> <h3><font color="#010101">成品,还不错吧</font></h3> <h3>闲暇之余养盘蒜苗,家里顿时有了生机勃勃的感觉,养眼的同时还可以当作调味品,一举两得。</h3> <h3><font color="#010101">假期里,来到女儿身边,给女儿做可口的饭菜就成了我每天的头等大事。</font></h3> <h3><font color="#010101">茄子肉煎包,女儿的最爱之一。</font></h3> <h3><font color="#39b54a">红烧猪蹄</font></h3> <h3><font color="#010101">女儿说想吃花样的面食,对我来说so easy</font></h3> <h3><font color="#010101">胚子,漂亮么?</font></h3> <h3><font color="#010101">蒸熟了,很美味哦</font></h3> <font color="#010101">回看照片,还有好多的家常菜,回忆中,每顿饭女儿都吃的津津有味,说是“妈妈的味道”。</font><h3><font color="#010101"><br></font></h3><h3><font color="#010101">肉沫内酯豆腐,女儿超爱吃。</font></h3> <h3><font color="#010101">红烧罗非鱼,清炒豇豆</font></h3> <h3><font color="#010101">女儿点名要吃的白菜粉条</font></h3> <font color="#010101">葱爆海参,凉拌黄瓜</font> <h3><font color="#010101">辣子鸡</font></h3> <h3><font color="#010101">红烧排骨</font></h3> <h3><font color="#010101">炸鸡翅</font></h3> <h3><font color="#010101">酸辣豆腐,韭菜鸡蛋,烤肠豆角</font></h3> <h3><font color="#010101">三素一荤</font></h3> <h3><font color="#010101">辣炒虾仁,鸡腿菇,青椒肉丝</font></h3> <h3><font color="#010101">拌苦菊,酸辣绿豆芽</font></h3> <h3><font color="#010101">辣炒土豆大虾,煎小鲫鱼</font></h3> <h3><font color="#010101">老公休假回来,做一顿两人餐也是一种享受</font></h3> <font color="#010101">给老公做的生日宴</font> <font color="#010101">再来一种面食,饼。</font><h3><font color="#010101">通常,我们吃饼的方式:拌好的蒜泥抹在饼上,再平铺上两片鸡蛋饼、其他辅菜,卷成圆筒状,就可以吃了。</font></h3> <h3><font color="#010101">发面饼,饼略厚,松软</font></h3> <h3><font color="#39b54a">香油饼,饼薄,筋道</font></h3> <h3><font color="#010101">在爸妈家,炸藕盒,炸茄盒,萝卜丸子,蒸年糕,蒸花卷等是我们姐弟几家人都喜欢吃的最传统的“家宴”。</font></h3> <h3><font color="#010101">炸藕盒,给自己打个及格吧😄</font></h3> <h3><font color="#010101">萝卜丸子,色香味都有了,给自己点赞。</font></h3> <h3><font color="#010101">蒸年糕,自己觉得品相不如妈妈蒸的好看,还有待进步。</font></h3> <font color="#010101">蒸花卷,妈妈说品相不错,我自己也很满意</font> <h3><font color="#010101">山楂丰收的季节,给爸妈做了两瓶山楂酱,这让他们高兴了许久。</font></h3><h3><font color="#010101">新鲜的山楂洗净晾干</font></h3> <h3><font color="#010101">去核去蒂</font></h3> <h3><font color="#010101">用料理机把山楂打碎,锅中放水,加入山楂碎,烧开后加入冰糖,小火慢慢熬制,边熬制边用勺子搅拌,以防糊锅,熬到粘稠后关火。</font></h3> <h3><font color="#010101">晾凉后装入消过毒的玻璃瓶中,放入冰箱冷藏储存。妈妈说每次吃饭都吃两勺山楂酱,特别开胃。</font></h3> <h3><font color="#010101">这就是我这一年中做过的美味了,还有好多,忘了拍照,希望2018年再接再厉,不留遗憾……</font></h3><h3><font color="#010101">简单的生活也要过的有滋有味,相信热爱生活的人运气总不会差哦……<br></font></h3><h3><font color="#010101"><br></font></h3><h3><font color="#b04fbb"><br></font></h3> <h3>好了,花花送给您们,新年快乐!</h3>