莴笋叶,童年记忆里的那缕清香(原创)

甜甜的妈

<h3>油纸伞撑开来,伞面绘着的梅花就鲜红地开了。雨也不是很大,人在伞下感觉比空蒙的雨地亮堂。雨声豆子般落伞上,密密麻麻地发出沙沙的声音。水从伞的四周流落下来,檐雨一般珠连不断。</h3> <h3>是因为老了么?总是喜欢回忆往事。尤其是在这样一个烟云缭绕水天一色的雨夜!陈年旧事突然一下子鲜活起来,在我湿漉漉的心里澎涨着汹涌着……</h3> <h3>记忆中的小巷,逼仄又绵长,一条青石铺就的石板路蜿蜒曲折伸向远方。江南的小弄大都古朴而恬静的,不高不矮的围墙挡在那条小巷的两边,斑斑驳驳的苔痕,墙上挂着一串串苍翠欲滴的藤萝,简直像古朴的屏风。</h3> <h3>偶尔几枝娇艳的海棠,娉娉婷婷,从墙头殷勤地摇曳红袖,探出身来极有韵味。就在这个窄窄小小的巷子里,我和阿婆度过了最最幸福的童年时光。它囊括了我对儿时快乐的所有美好想象。</h3> <h3>那是个物质极度匮乏的年代,吃饭,除了满足人的果腹需求,再也乏善可陈。然而,阿婆却不这么认为,即使是粗茶淡饭,她也要糙粮细作,变着花样让它活色生香。在她的人生哲理中,任何困难左右不过一顿饭而已。</h3> <h3>无数次我看着阿婆挥洒自如地把寻常之物变成一道道珍馐美馔,心中的景仰如涛涛江水。现在回想起来,或许,就是这样才让我对美食有一种不可割舍的向往,并跟它们结下了不解之缘的吧?</h3> <h3>莴笋叶菜饭便是常吃的一种美食。那个窄小温馨的小厨房是我和阿婆呆的最多的地方。我常常讶异自己的天赋异禀的吃货本性,没做过的食物往往初体验就零失败。如今才恍然大悟:这不就是妥妥的启蒙教育么?阿婆在养刁我胃的同时也激发了我的吃货潜质!</h3> <h3>童年的幸福已匆匆而逝,一去不返。然而,记忆中的味道却可以永留心中!复制美食以还原美好时光,那浸润着阿婆言传身教秘诀的美食就恰似迎接故人的到来。在阿婆离世四周年多的今天,莴笋菜饭,似乎对我有着一种特定的意义。</h3> <h3>来来来!琴棋书画暂放一边,柴米油盐已经上线!走起😎✌️💃💃💃💃</h3> <h3>取三根莴笋的叶子,广式香肠两根,胡萝卜一根,香菇三四朵,木耳适量,皎白一根。</h3> <h3>所有原材料洗净,切成小碎粒。</h3> <h3>热锅凉油,胡萝卜粒先煸炒,充分释放胡萝卜素。</h3> <h3>然后倒入其它原料,加入适量盐,翻炒均匀。</h3> <h3>电饭煲锅中放入洗净的大米,浸泡一会儿。</h3> <h3>把炒好的菜放入电饭锅中,插上电源,按杂粮键。</h3> <h3>一个小时后,莴笋叶菜饭隆重登场!</h3> <h3>打开锅盖,一种兼和着草木清香和肉质特有的醇厚芬芳的别具一格的浓郁芳香弥漫开来,飘满了房间的每个角落……霸道恣肆直钻人耳鼻。恍惚间,我仿佛看到了阿婆温暖的目光正慈祥地望着我,那么亲切那么真实!胸口顿时被既酸楚又甜蜜的快乐幸福涨得满满的。</h3> <h3>对准镜头,凹个造型,美美哒!有木有😜😎✌️</h3><h3><br /></h3> <h3>俗尘渺渺</h3><h3>天意茫茫</h3><h3>将你共我分开</h3><h3>断肠字点点</h3><h3>风雨声连连</h3><h3>似是故人来</h3><h3>何日再追 何地再醉</h3><h3>说今夜真美……</h3>