<h1>武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。</h1> <h1>武夷岩茶是中国乌龙茶中之极品。其创制年代,据全国高等农业院校统编教材《清上明制茶法》载,武夷岩茶历史悠久,武夷岩茶驰名中外,与优异的自然环境是分不开的。武夷山方圆120华里,平均海拔650余米。四周皆溪壑,与外山不相连接,由三十六峰九十九岩及九曲溪所组成,自成一体。岩峰耸立,秀拔奇伟,群峰连绵,翘首向东,势如万马奔腾,堪为奇观。澄碧清澈的九曲溪,萦绕其间,折为九曲十八湾。山回溪折,真有"曲曲山回转,峰峰水抱流"之貌。而沿溪两岸,群峰倒影,尽收碧波之中,山光水色,交相辉映,实为"碧水丹山"人间仙境。前人题"武夷山水天下奇,三十六峰连逶迤,溪流九曲泻云液,山光倒浸清涟漪",概括了武夷山的轮廓。名山胜境,陶冶出岩茶的天然灵气。</h1> <h1 style="text-align: left;">武夷岩茶区,气候温和,冬暖夏凉,年平均温度在18~18.5度之间;雨量充沛,年雨量2000毫米左右。山峰岩壑之间,有幽涧流泉,山间常年云雾弥漫,年平均相对湿度在80%左右。正如沈涵《谢王适庵惠武夷茶诗》云:"香含玉女峰头露,润滞珠帘洞口云"。茶园大部分在岩壑幽涧之中,四周皆有山峦为屏障,日照较短,更无风害。优越的自然条件孕育出岩茶独特的韵味。</h1> <h1 style="text-align: center; ">大红袍由来</h1><h1 style="text-align: center; "> 相传,明代有一上京赴考的举人路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇一和尚取所藏大红袍茶泡与他喝,病痛即止。考中状元之后,前来致谢和尚,并用锡罐装取大红袍带回京城。状元回朝后,恰遇皇后得病,百医无效,便取出那罐茶叶献上,皇后饮后身体渐康,皇上大喜,赐红袍一件,命状元亲自前往九龙窠披在茶树上以示龙恩,同时派人看管,采制茶叶悉数进贡,不得私匿。从此,武夷山大红袍就成为专供皇家享受的贡茶,大红袍的盛名也被世人传开。</h1> <h1>“大红袍”的品质特征是: 外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。</h1> <h1>肉桂,干看条索壮结(和一般肉桂条索紧细有所不同)。干闻有浓厚桂皮香。都是武夷岩茶,大红袍、肉桂、水仙有什么区别?冲泡和水仙比较,有更深的汤色,更浓厚的味道,也有明显的青苔感或者木质感。有人说,肉桂初饮似水仙,因为茶汤甘甜润滑有青苔感或者木质感,3,5泡以后才感觉到更像肉桂,10泡以后感觉跟水仙有趋同现象,事实上是一款有老丛水仙的厚度的肉桂,主要体现为甘甜耐泡,肉桂特征显,茶味足。</h1> <h1>喜好肉桂的人会喜欢肉桂的深沉含蓄,自内而外的款款深情。注视杯中明艳的汤色,感受茶香茶味,饮后,让人有经历沧海桑田的感觉。</h1> <h3><br></h3><h1 style="text-align: center; ">武夷茶歌</h1><h3 style="text-align: center;">宋.范仲淹</h3><h1 style="text-align: center; ">年年春自东南来,建溪先暖冰微开。</h1><h1 style="text-align: center; ">溪边奇茗冠天下,武夷仙人从古栽。</h1> <h1>老枞水仙属武夷岩茶的当家名枞,与大红袍、肉桂是闽北乌龙茶的代表,老枞水仙茶叶叶质绵软,养生成份丰富,茶汤味浓醇厚重,汤水顺滑又兼具陈年茶之味,可谓水仙茶中极品。</h1> <h1>老枞水仙一般指五六十年以上的水仙茶树,在岩骨花香的基础上突出兰花香和枞味。冲泡老枞水仙时可用盖碗或紫砂壶。老枞水仙香气高,有花香,后几道茶汤老枞味会凸显出来,一直可以坚持10泡以上。</h1> <h1><div style="text-align: left;">如梦令 元旦</div><div style="text-align: left;"> 毛泽东</div><div style="text-align: left;"><br></div><div style="text-align: left;"><span style="text-align: center;">宁化,清流,归化,</span></div><div style="text-align: left;"><span style="text-align: center;">路隘林深苔滑。</span></div><div style="text-align: left;"><span style="text-align: center;">今日向何方,</span></div><div style="text-align: left;"><span style="text-align: center;">直指武夷山下。</span></div><div style="text-align: left;"><span style="text-align: center;">山下山下,</span></div><div style="text-align: left;"><span style="text-align: center;">风展红旗如画。</span></div></h1> <h1>武夷山下七壶茶园晨景</h1> <h1>茶园里的老枞</h1> <h1>生产商:武夷山下七壶茶叶有限公司</h1><h1>地址:武夷山市茗香路旗山工业园区</h1><h1>运营商:福建古晋茶叶有限公司</h1><h1>地址:福建省泉州市晋江泉隆大厦12楼</h1><h1>电话:13960405333</h1><h1>全国招商火热进行中</h1>