花样百吃.营养价值很高的莴笋叶,你还会丢掉吗

凯哥

<h3>图、文原创</h3><h3>制作过程均为独创</h3> <h3>  人生就是一道完美的大菜,你需要将恋爱的甜、拼搏的咸、失意的苦、委屈的酸,巅峰的辣按比调配,浇到生活充满无限渴望与希望上,用健康食材供给生命,用幸福锅铲烹调人生,用快乐调料搅拌生活,用开心厨艺品佳肴,而品尝的人是自己,点评的人也是自己,巧手做出最完美的人生大菜。</h3> <h3>  长久以来,人们一般会把莴笋的根茎作成美食来享用,而叶子则进“冷宫”,总是会把叶子丢掉,因为大多数人认为莴笋叶子不能吃的,其实,莴笋的嫩叶也是很好的食物,它里面所含有的营养甚至比莴笋的根茎还要丰富呢。</h3> <h3>  莴笋叶子维生素的含量总体来说比茎的要高,营养学家表示,叶子胡萝卜素B2是5倍,维生素C是3倍,叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高,其抗氧化的作用也更好。此外,叶中还含有大量的钙,丢掉是非常可惜。而莴笋叶完全可以做出一道养生又好吃的莱肴。</h3> <h3>  食用莴笋叶可以有效的提高消化系统的功能,开胃之功用,能增进食欲刺激分泌消化液。还能改善肝脏功能,对风湿性疾病和通风等疾病能起到预防作用。</h3> <h3><font color="#010101">  看到好几位食客,都是以莴笋茎为主料,来制作美食,我从营养方面着手,以一把莴笋叶变着花样地多姿多彩,搭肉馅又是搭时间还要搭心思,还有摆盘、拍照,但我乐趣也在其中,看着一把莴笋叶变着花样式地出现在餐桌上,也就愈加珍惜这莴笋叶子的好处了,愈加把莴笋叶当作最美的食材,也就真的吃出莴笋叶的滋味</font></h3> <h3>  莴笋叶菜饭</h3><h3><br></h3><h3> 莴笋叶蒸饭,哈哈,比菜饭都香喽,包你要吃两碗呢~</h3> <h3><font color="#010101">去掉莴笋叶茎部</font></h3> <h3>把莴笋叶洗净沥水后,切碎</h3> <h3>把切好的莴笋叶少许挤出水份后,备用</h3> <h3>按自己的味囗调配辅料后,备用</h3> <h3>待米饭烧开后,将备好的莴笋叶放入米饭上面,继续盖上</h3> <h3>将菜籽油烧熟,倒入调配自己喜好的辅料内,放入米饭上一起蒸熟。</h3> <h3>米饭蒸熟了,莴笋叶和调料也熟了,蒜香味飘出来了。</h3> <h3>把蒸熟的莴笋叶与米饭盛到碗里,再把蒸熟的调味料倒入菜饭里搅均匀即可</h3> <h3>哇塞,太美味了吧!不要谗人吖~</h3> <h3>一份营养餐OK了</h3> <h3>放一个造型吧</h3> <h3>看到了吧,莴笋叶可不要再丢掉了。</h3> <h3>  莴笋叶丸子</h3><h3><br></h3><h3> 两种材料一种完美组合,幸福的生活</h3> <h3>莴笋叶洗净,剁碎</h3> <h3>把猪肉剁馅(哎呀,没时间就在肉摊绞好肉馅)</h3> <h3>至于配多少猪肉馅,完全看个人喜欢了,但肉馅不可太少,不然做的丸子难以成团哦!</h3> <h3>倒油烧至七成热,放入搓好的丸子下入锅中炸至金黄色</h3> <h3>捞出沥油</h3> <h3>花点小心思,雕点花呗</h3> <h3>配上娇子,你说是美呢,还是香呢~</h3> <h3>呵呵,高高挂起两灯笼,还带着莴笋叶丸子,喜庆!</h3> <h3>还想上镜头呢,太过瘾了吧1</h3> <h3>音乐选自在线搜索</h3><h3>欢迎来访交流</h3>