2017年12月1日---12月9日酒店工作掠影（婺源茶校实习生专题）

饶洲饭店人力资源部

　　本周酒店迎来一注新鲜血液---来自婺源茶校的21位实习生。这21位同学基本都是零零后的，让我们通过本期美篇来了解一下他们。

踏上大巴开始一段人生旅程。

到酒店后和班主任潘老师在酒店大堂合影留念。

　　班主任潘老师送他们到酒店的第二天，因为工作比较忙需要返回学校。早上六点五十，21位同学齐刷刷地在会议室等着送老师。说真的，好久没有这样被感动了。毕竟我们可以这样认为，一个懂得感恩的人，在他的人生道路上一定会带给别人正能量。

在员工食堂的第一餐。

　　人力资源部为他们准备好了的宿舍，床铺的整整齐齐，铺盖和基本生活用品全部到位。

　　12月1日早上八点半，酒店人力资源部召开实习生欢迎会。大家认真填好入职表，每个人的自我介绍后，人力资源部安排餐饮和房务二大用人部门将实习生进行了岗位分配。

　　人力资源总监李总对初入职场的"小鲜肉"提出了几点期望：希望他们在饶洲饭店实习期间保持积极的心态从而有所收获。在生活方面首先保证自己的人身安全；在工作方面能够学会有所鉴别，抛弃不良习惯，学习身边同事好的方面，学习同事们敬业的正能量。

　　岗位确定以后，对实习生进行了为期四天的岗前培训。感谢各部门的大力支持。

酒店员工仪容仪表标准课程。

参观客房。

　　学习中餐摆台，学习后马上动手摆台实践。

士气提升培训。

　　化妆课---好多同学人生中第一次化妆。

　　考前复习，对这几天学习的内容进行梳理总结。

　　考试结业---也许对很多同学来说，以后这样书面形式的考试基本没有了，但人生的考试却会越来越多。

　　12月6日实习生上岗，用人部门为他们举行了欢迎仪式，现场让他们和未来的同事相互认识，指定了帮带的师傅。

　　餐饮部中餐主管朱庆玲和领班叶冬玉安排到岗的实习生进行部门培训。

　　前厅实习生到岗。

　　在楼层开始系统学习，从基本的打单开始。

　　以下是近期培训记录。

12月4日工程部《电梯困人救援措施》培训，主讲人付建华经理。

　　12月6日前厅《前台预定注意事项》培训，主讲人前台领班汪锦琪。

　　12月6日餐饮部吧台果盘制作实操培训，主讲人主管石云。