<h3><b> 托克托冬天的早晨，干冷的空气伴着这片土地特有的质朴，新的一天开始了。在托县地区的农村，几乎家家都养猪，而每年到了大雪前后，气候变得异常寒冷，这样的气候正是农民杀猪储藏鲜肉的最好季节。</b></h3><h3><b> 今天，对于改改来说，是个忙碌的日子，天刚亮，夫妻俩就开始忙碌今天的“猪事宴”。改改的心情是复杂的，三百多天的精心喂养，一日三餐的辛苦付出，不是亲身经历是体会不到其中的那份不舍的。</b></h3><h3><b> 杀猪菜对于托县人来说，有着不一样的情怀，这是辛苦一年的农民对自己最好的犒劳。而城里的亲戚也会呼朋唤友地一起来分享这份喜悦和收获</b></h3> <h3><b>一路奔波，只为家乡的杀猪菜</b></h3> <h3><b>猪的膘情和肉的亮度决定了主人投入的程度，上好的猪肉瘦肉鲜红，脂雪白嫩</b></h3> <h3><b>杀猪菜绵香纯厚，其实调料很简单：只需葱、姜、蒜、花椒、大料酱油</b><b>即可</b></h3> <h3><b>土豆是自产的，松软香烂，绵香可口</b></h3> <h3><b>杀猪菜选用的肉不是三斤五斤就可以的，而是要用掉整个猪脖子，就是槽头肉，十几斤二十几斤甚至三四十斤不等</b></h3> <h3><b>酸菜也是自家腌制的，那奇妙悠长的味道总是让人想起家乡的味道……</b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b><br></b></h3> <h3><b>任何一道美食的形成都需要足够的耐心等待</b></h3> <h3><b> 因为有土豆的香甜软糯，使得肉和酸菜更好地融合。这熟悉的味道是故乡特有的味道</b></h3> <h3><b> 杀猪菜松软可口，酸中带香，肉软烂绵香，肥而不腻，酸菜滑嫩爽口，汤少而不干硬。这是托县杀猪菜特有的厚重与大气。</b></h3> <h3><b>农家灶用它特有的包容和大气释放着浓浓的爱意</b></h3> <h3><b>等待开饭的过程并不平静，姊妹们打扮打扮，又开始一块接一块地照像，叽叽喳喳的吵闹声根本无法停止</b></h3> <h3><b>史宽厚――乃莫营女婿，我们大家的姐夫，特别会唱《亲亲的二人台》</b></h3> <h3><b>重点是：我怎么坐</b></h3> <h3><b>传承了奶奶、奶奶的奶奶的坐法</b></h3> <h3><b>当仁不让，我第一个下手</b></h3> <h3><b> 空气中弥漫着诱人的香味儿，姊妹们吃的满脸泛着油光。那心满意足的幸福模样，不用问也知道此时杀猪菜赛过人间所有美味</b></h3> <h3><b>姊妹们欢聚一堂</b></h3> <h3><b>谁能告诉我：这是个神马情况？</b></h3> <h3><b>门口的沙土里，突然发现一个七皮日，挖出来，拍个照，老祖宗留下的好东西，怎么能让你不见天日，长眠地下呢</b></h3> <h3><b>新农村就是好</b></h3> <h3><b>告诉我：这是左腿还是右腿？</b></h3> <h3><b>装不完的土特产</b></h3> <h3><b>闲暇时去村里买点土特产</b></h3> <h3><b>社会主义好，社会主义国家人民地位高</b></h3> <h3><b>忙里偷闲，拍个照，臭美一哈哈</b></h3> <h3><b>要离开了，淳朴善良的改改真诚地挽留大家</b></h3> <h3><b>说不完的知心话</b></h3> <h3><b>要走了，真的有点不舍</b></h3> <h3><b>谢谢改改，谢谢姊妹们</b></h3> <h3><b>让我再看你一眼，我要把你记在心间</b></h3> <h3><b>收获满满，幸福满满，回家――</b></h3> <h3><b> 祖先的智慧，家庭的秘密，美味的每一个瞬间无不用心创造，世代相传。少年熬成白发，故乡变了模样。无论脚步走多远，在我们心中，故乡的味道永远不变。 </b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b><br></b></h3><h3><b> 再次谢谢改改，谢谢姊妹们</b></h3>