<h3>11月29日，由林州市总工会、林州市食品药品监督管理局、林州市卫生和计划生育委员会、林州市人力资源和社会保障局及林州市旅游局联合举办，林州红旗渠假日酒店负责承办的林州市“红旗渠酒业杯”第二届烹饪技能大赛在红旗渠假日酒店正式拉开序幕！</h3> <h3>参赛选手依次抽取参赛编号，佩戴号牌。</h3> <h3>红旗渠假日酒店的员工们热舞助兴烹饪大赛</h3> <h3>开幕式由林州市食品药品监督管理局局长胡玉宏主持</h3> <h3>市总工会主席栗旺生讲话，希望此次厨艺竞技一定赛出水平、赛出公平、赛出友谊，并预祝烹饪大赛举办圆满成功!</h3> <h3>林州市红旗渠假日酒店总经理李荣生致辞；</h3> <h3>评委代表林州市太行职业培训学校王建勇宣誓</h3> <h3>红旗渠假日酒店参赛选手代表林卫东宣誓</h3> <h3>市领导、市风景名胜区管委会主任朱武迅宣布“红旗渠酒业杯”第二届烹饪技能大赛开赛!</h3> <h3>本次比赛吸引了来自林州市各宾馆、酒店、饭店餐饮行业的50余名高厨相聚红旗渠假日酒店，他们呈现的美味佳肴琳琅满目、五彩缤纷、色泽亮丽，向在场的各位来宾朋友们展示了一场饕餮视觉盛宴。</h3> <h3>厨房操作间个人参赛选手们有序参赛、紧张激烈地比拼~~~</h3> <h3>领导们观摩现场参赛选手出炉的厨艺作品</h3> <h3>主持人详细介绍“红旗渠酒业杯”第二届烹饪技能大赛参赛注意事项及赛事细则，感谢举办单位为我们提供交流细想、融洽感情、增进友谊的平台。</h3> <h3>团体参赛项目——中式传统筵席</h3><h3>红旗渠假日酒店、山西味道、天伦宾馆、澎湖湾餐厅、老房子酒店、迎宾馆6家餐饮行业参加了团体参赛项目中式筵席。</h3> <h3>个人赛参赛项目共有四项，分为现场赛区和厨房操作间赛区分组进行，冷拼、热菜、面点、雕刻依次角逐。整场比赛紧张、热烈，丰盛美味的菜品一道道呈现在了朋友们眼前，美食评审环节掀起了整个比赛的高潮，掀开盘盖的一刹那，香气扑鼻，惹得在场人员都馋涎欲滴，大家纷纷拿出手机拍下这一盘盘色泽亮丽的佳肴。</h3> <h3>最终经过评委公正、公平、公开、专业、权威的评审，记分员统计得分，我们的各个奖项最终揭晓。</h3> <h3>热菜、面点、冷拼雕刻 部分获奖作品美照展示</h3> <h3>冷拼参赛作品一等奖：天河之韵</h3> <h3>冷拼参赛作品二等奖：比翼双飞</h3> <h3>冷拼参赛作品三等奖：荷塘雅韵</h3> <h3>热菜参赛作品一等奖：鲫香有余、一品金钱蛋</h3> <h3>热菜参赛作品二等奖：帝王鱼头、皇家鲍鱼</h3> <h3>热菜竞技参赛作品三等奖：忆苦思甜、鱼香柳蜀</h3> <h3>中式面点一等奖：象形雪梨、菌香四宝</h3> <h3>中式面点参赛作品二等奖：蒸鱼饺</h3> <h3>食品雕刻一等奖：鸟语花香</h3> <h3>食品雕刻精品展示：孔雀迎宾</h3> <h3>雕刻展示：欢笑喜鹊</h3> <h3>林州市太行职业培训学校面食资深教师郑玉仓精彩的拉面表演</h3> <h3>个人赛——冷拼精美参赛作品展示</h3> <h3>个人赛：热菜——美图汇集展</h3> <h3>个人赛——中式面点——美图展示</h3> <h3>后厨操作间大厨们竞技集图展示</h3> <h3>林州市总工会办纪检组长张保才宣读了关于表彰林州市红旗渠酒业杯第二届烹饪技能竞赛获奖选手和获奖单位的决定。</h3> <h3>各位领导对获奖单位及选手现场颁奖表示祝贺，希望获奖选手和获奖单位珍惜荣誉，再接再厉，积极进取，努力在各自的工作岗位上再立新功。</h3> <h3>红旗渠酒业馈赠礼品，广交天下朋友！</h3> <h3>展示企业形象、彰显您个性化风度，红旗渠酒个性化定制中心工作人员期盼您随时惠顾！</h3><h3>地址：林州市红旗渠假日酒店一楼红旗渠酒定制中心<br></h3><h3><br></h3> <h3>纷纷拍照留影</h3><h3>在一片欢乐祥和的现场氛围中，林州市“红旗渠酒业杯”第二届烹饪技能大赛圆满落幕！</h3>