花样百吃 • 白菜怎么吃最鲜美?

小禾

<h3 style="text-align: center;"><font color="#808080">美友们好,小禾很开心又跟大家见面了!</font></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#808080">美食栏目专题【花样百吃】,你参加了没?</font></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#808080">准备好食材,点起炉火,</font></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#808080">每个平凡的人,都能创造舌尖上的史诗</font></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#808080">每周二与你分享家常美味,共品人生酸甜苦辣</font></h3> <h3>这个冬天,吃了羊肉就暖洋洋的,下面一起来品味各位大厨的手艺吧!</h3> <h3>作者:七彩</h3> <h3>如果有人说,我从不吃羊肉,味道太膻了,那你就很遗憾了,因为错过了人间这么好的美味!要知道在所有的肉类中,羊肉的营养价值和滋补作用是最好的!不知道有多少人态度坚决的说,我坚决不吃羊肉!但是踏上新疆的土地,吃上新疆的羊肉之后 ,来了一百八十度的大转弯,吃起羊肉来比任何人都厉害!</h3><h3><br></h3><h3>因为新疆很多用羊肉做成的特色美食,那可真是太多、太多了 ,什么清炖羊肉、烤羊肉串、羊肉抓饭、烤包子、那仁等等,那些都是令人垂涎三尺,吃过永远不会忘掉的美味……</h3> <h3>作者:兰婷</h3> <h3>正宗的老式羊肉烩面,配料只有羊肉,香菜,蒜苗,海带。汤就是汤骨和羊肉混熬出来的浓白如奶的汤。现在的配料里又多了粉丝、木耳、黄花菜、豆皮、鹌鹑蛋等,当然配料加什么不加什么,还是要根据自己的口味。如果你是在面馆吃,老板往烩面碗里打汤时还会在大马勺里舀一些羊油打碎,油油烫烫的,很过瘾!</h3> <h3>作者:大海</h3> <h3>  小禾老师的作业来的真及时,羊肉,秋冬进补正当时。北方羊肉开始长膘,南方的土山羊也不示弱。虽说我们南方没有广袤的大草原,没有闻名天下的贴秋膘,但养得好的山羊,烹饪方法得当,不仅不输新疆、内蒙或宁夏,清汤的带皮羊肉煲或广东传统做法的焖羊肉也是滋味无穷。</h3> <h3>作者:甜甜的妈</h3> <h3>江南的冬天是阴冷潮湿的,瑟瑟的西北风,直接穿透单薄的衣衫,感觉凉气是从骨头缝里钻出来的。这时候,如果来一碗热乎乎的羊肉汤该有多好哇!恰如寒风中的一丝温柔,把五脏六腑都烫熨得暖融融妥妥贴贴的。</h3> <h3>作者:草原驽马</h3> <h3 style="text-align: center;">吃货感悟</h3><h3 style="text-align: center;"></h3><h3 style="text-align: center;">冬已至,天寒凉;</h3><h3 style="text-align: center;">要进补,喝羊汤;</h3><h3 style="text-align: center;">羊汤美,羊汤香;</h3><h3 style="text-align: center;">肉鲜嫩,有营养;</h3><h3 style="text-align: center;">驱寒冷,暖胃肠;</h3><h3 style="text-align: center;">补气虚,强肾阳;</h3><h3 style="text-align: center;">御冬寒,人健康。</h3> <h3 style="text-align: center;"><b><font color="#167efb">本期食材:白菜</font></b></h3> <h3>俗话说,百菜不如白菜好,白菜含有丰富的维生素以及钙、铁等微量元素,且含水量达95%以上,绝对是干燥秋冬季节里的首选蔬菜。那么如何烧白菜最鲜美呢?小禾等着你来分享独家菜谱哦!</h3>