<h3>莲藕500克 猪肉450克</h3><h3>面团适量 </h3><h3>辅料</h3><h3><br /></h3><h3>油1大勺 盐1小勺</h3><h3>老抽1大勺 生抽1小勺</h3><h3>葱半根 姜粉1/2小勺</h3><h3>清水2大勺 </h3> <h3>猪肉饺子的做法步骤</h3><h3><br /></h3><h3>1、藕去皮，切薄片，放清水中洗去藕粉</h3> <h3>2、码整齐，切成丝，再切碎</h3> <h3>3、猪肉是在市场直接绞好的，加入切好的葱花，加老抽，生抽，加少量清水朝一个方向搅拌，让肉吃进水分，再加少许油，姜粉，和盐调味，加入切好的莲藕拌匀</h3> <h3>4、面粉揉成光滑的面团，醒1个小时</h3> <h3>5、分成等份的面剂子</h3> <h3>6、.撒面粉，压扁</h3> <h3>7、擀成圆形面片，中间略厚，四周略薄</h3> <h3>8、包好，码放整齐</h3> <h3>9、下锅煮熟，小碗里加生抽，醋，香油，再放入多多的油泼辣椒，蘸着碗汁，开吃吧</h3> <h3>10、咬开看是不是更诱人呢！</h3> <h3>小贴士</h3><h3><br /></h3><h3>1、吃不了生姜的味道，所以放的姜粉，不介意的话可以直接加入生姜末</h3><h3><br /></h3><h3>2、往肉馅里面打水，这样口感更好</h3><h3><br /></h3><h3>3、怕做饺子皮麻烦，可以在市场买现成的饺子皮</h3>