<h5 style="text-align: center;"><font color="#39b54a">【用最简单的方法，做最美味的食物】</font></h5><h5 style="text-align: center;"><font color="#39b54a"><br></font></h5><h5 style="text-align: center;"><font color="#39b54a"><br></font></h5> <h3 style="text-align: center;"><font color="#808080"><br></font></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#808080">一年一度的</font></h3><div style="text-align: center;"><font color="#808080">“Thanksgiving Day”就是今天啦！</font></div><div style="text-align: center;"><font color="#808080">感恩节，虽起源于西方</font></div><div style="text-align: center;"><font color="#808080">感恩，却常存于每个人的心中！</font></div><div style="text-align: center;"><font color="#808080"><br></font></div><div style="text-align: center;"><font color="#808080">在这温柔的日子里</font></div><div style="text-align: center;"><font color="#808080">一定要对生命中最重要的他们说声</font></div><div style="text-align: center;"><font color="#808080">谢谢！</font></div><div style="text-align: center;"><font color="#808080"><br></font></div><div style="text-align: center;"><font color="#808080">美好的节日</font></div><div style="text-align: center;"><font color="#808080">唯有爱与美食不可辜负</font></div><div style="text-align: center;"><font color="#808080">感恩节庆祝模式许多年来从未改变。</font></div><div style="text-align: center;"><font color="#808080">丰盛的家宴早就开始着手准备，</font></div><div style="text-align: center;"><font color="#808080">其中最妙和最吸引人的大菜</font></div><div style="text-align: center;"><font color="#808080">是</font><font color="#ff8a00">烤鸡和南瓜挞</font><font color="#808080">，</font></div><div style="text-align: center;"><font color="#808080">这些菜</font></div><div style="text-align: center;"><font color="#808080">一直是感恩节中最富于传统</font></div><div style="text-align: center;"><font color="#808080">和最受人</font><span style="color: rgb(128, 128, 128);">喜爱的食品~</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: rgb(128, 128, 128);"><br></span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: rgb(128, 128, 128);">今天，我做了这两道菜</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: rgb(128, 128, 128);">送给我亲爱的爸爸妈妈</span></div><div style="text-align: center;"><span style="color: rgb(128, 128, 128);">并祝天下所有父母健康长寿</span></div> <h3 style="text-align: center;"><font color="#39b54a"><b><br></b></font></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#39b54a"><b>感恩节烤鸡</b></font></h3> <h3 style="text-align: left;"><font color="#ff8a00"><b>食材</b></font></h3><div style="text-align: left;">三黄鸡1只<br></div><div style="text-align: left;"><br></div><div style="text-align: left;"><font color="#ff8a00"><b>材料</b></font><b style="color: rgb(255, 138, 0);">A</b></div><div style="text-align: left;">小土豆300克 / 小番茄300克 / 胡萝卜1根</div><div style="text-align: left;">洋葱1个 / 玉米油10克</div><div style="text-align: left;">黑胡椒粉1克 / 迷迭香1枝</div><div style="text-align: left;"><br></div><div style="text-align: left;"><font color="#ff8a00"><b>材料B</b></font></div><div style="text-align: left;">朗姆酒5克 / 盐1克</div><div style="text-align: left;">蚝油20克 / 黑胡椒粉2克 / 生抽20克</div><div style="text-align: left;"><br></div><div style="text-align: left;"><br></div><div style="text-align: left;"><font color="#ff8a00"><b>制作步骤</b></font></div><div style="text-align: left;">1、将A的所有用料混合拌匀；</div><div style="text-align: left;">2、三黄鸡洗净，去头和脚，剪去尾部。</div> <h3>3、将B的所有混合成调料汁，均匀的覆盖在鸡身内外部，给鸡充分按摩，盖保鲜膜，室温腌制4小时（夏天需要放入冰箱腌制）；</h3><div>4、烤盘铺锡纸，把鸡放在烤盘里，蔬菜塞入鸡肚，不用塞满，余下的摆放在烤盘里。如果不希望太奔放的姿态可以用棉绳把脚绑起来；</div> <h3>5、烤箱190度60分钟，放入烤箱中下层，探针，直接插入鸡肉中测温；</h3><div>6、半小时左右温度观察窗实时测得烤箱温度183度，鸡肉温度87度，连做烤鸡也变得专业了；</div> <h3>7、等鸡上色了出炉，拔去探针，取出烤鸡。上色均匀，连鸡翅尖和鸡腿都不用担心过度上色而包锡纸了；</h3> <h3>8、诱人的烤鸡；</h3> <h3>9、烤鸡趁热吃，鸡皮香脆，肉质鲜嫩，连蔬菜都鲜美~</h3> <h3>TIPS：</h3><div>1、蔬菜可以根据喜好添加。</div><div>2、鸡身一定要擦干，按摩料时会抹的更均匀。</div><div>3、料的多少以鸡大小而定，我用的是3斤重</div><div>4、烤箱温度各有不同，请按照自家烤箱脾气适当调整。</div> <h3 style="text-align: center;"><font color="#39b54a"><b>感恩节南瓜挞</b></font></h3> <h3>这个配方的挞皮制作简单方便，搭配任何馅料都好吃，除了南瓜还可以做布丁、蛋挞等，就算是没馅料直接做成饼干味道也很赞。</h3> <h3 style="text-align: center;"><font color="#ff8a00"><b>挞皮材料</b></font></h3><h3 style="text-align: center;">（6寸配方）</h3><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">低筋粉 75g</div><div style="text-align: center;">糖粉 45g</div><div style="text-align: center;">黄油 25g</div><div style="text-align: center;">蛋黄 3个</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;"><font color="#ff8a00"><b>挞液材料</b></font></div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">奶油奶酪 100g</div><div style="text-align: center;">南瓜 100g</div><div style="text-align: center;">砂糖 20g</div><div style="text-align: center;">鸡蛋液 30g</div><div style="text-align: center;">淡奶油 35g</div><div style="text-align: center;">蜂蜜 一大勺</div><div style="text-align: center;">玉米淀粉 一大勺</div> <h3>1、先制作挞皮，黄油在冰箱拿出切成小块，与低筋粉、糖粉一起放入面包机用和面功能搓成碎沙状，如果没有面包机可以用刮刀或者直接用手搓也可以。</h3> <h3>2、搅拌均匀好后加入3个蛋黄，混合整理成面团。</h3> <h3>3、用手按压使它与模具（六寸菊花挞盘）完全贴合，放冰箱冷藏松弛一小时。</h3> <h3>4、冷藏好后拿出室温软化，用叉子扎小洞。此时可以190度15分钟预热烤箱。</h3> <h3>5、铺上油纸放烘焙重石防止烤的过程中塔皮高凸，如果没有烘焙重石可以用大米、豆子代替。放入预热好的烤箱里有180度烤20分钟。</h3> <h3>6、南瓜提前用浓汤功能煮熟，奶油奶酪室温软化。</h3> <h3>7、把挞液所有材料放入破壁机。</h3> <h3>8、用果蔬功能搅拌成细腻的液状。</h3> <h3>9、制作好的挞液倒入已经烤好的挞皮里，放入烤箱用170度烤23分钟。</h3> <h3>10、烤好的南瓜挞放凉放冰箱冷藏1小时，挞皮超酥脆。</h3> <h3><font color="#ff8a00"><b>Tips</b></font></h3><h3><font color="#010101"><b>1.</b></font>南瓜挑选小金南瓜，这种味道更甜。南瓜皮很硬，切的时候小心手。</h3><div><font color="#010101"><b>2.</b></font>做塔皮的时候，注意不要揉上劲了。如果室内有暖气温度太高，可以放入冰箱冷藏静置。</div><div><font color="#010101"><b>3.</b></font> 模具表面用黄油轻轻涂抹一层， 撒些面粉， 再倒出多余的面粉， 这样烤制的塔很容易脱模；</div><div><font color="#010101"><b>4.</b></font>从冰箱中取出的面团也可先擀成大圆片，再取合适大小的铺在模具表面，用擀面杖滚动，就能将多余的皮去掉，派皮下面注意要用叉子叉些小洞；</div> <h3 style="text-align: center;">感恩节</h3><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">祝福亲爱的父母，</div><div style="text-align: center;">福寿安康，吉星高照！</div><div style="text-align: center;">祝福我和爱人，</div><div style="text-align: center;">生活似蜜，感情长存！</div><div style="text-align: center;">祝福我们的子女，</div><div style="text-align: center;">健康成长，云程万里！</div><div style="text-align: center;">祝福身边朋友，</div><div style="text-align: center;">幸福如意，心想事成！</div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">感恩的心，感谢命运。</div><div style="text-align: center;">希望所有长大的儿女常挂念着爸妈。<br></div><div style="text-align: center;"><br></div><div style="text-align: center;">感恩节快乐！</div> <h3><br></h3><h3 style="text-align: center;"><b>• END •</b></h3>