看过来，新疆美食

郭梓涵

新疆美食主要包括烤羊肉串，抓饭，那仁，拉条子，烤肉，烤包子，馕，馕包肉，烤全羊，羊杂碎，油塔子，皮辣红，丁丁炒面，碎肉拌面，过油肉拌面，大盘鸡，伊犁马肠子（就是马肉灌的肉肠），熏马肉，酸奶疙瘩（就是奶酪，一般内地人吃不惯，有酸的，咸的，酸甜的），奶茶（跟内地的奶茶是不一样的，是用砖茶和牛奶加盐煮成的）等等。

新疆大盘鸡因用大盘盛装鸡块而得名。

烤包子主要是在馕坑烤制。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。 总之吃起来比看起来还香。

维吾尔族的馕在全国食品中来说，要算一个独特的食品了。在天山南北，无论你走到哪里，都可以吃到香脆的馕，馕是维吾尔族人的主食。 配上奶茶味更佳

烤羊肉串，维吾尔语称之为'喀瓦甫'，是维吾尔族的一种传统小吃。

手抓饭是新疆菜品，主要的原料是用新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。

粉汤，在古尔邦节和肉孜节期间，新疆回族几乎每家都做，客人和亲友拜年时，喝粉汤、吃油香。

馓子

丸子汤过去是新疆人家庭宴请的最后一道菜，意喻吃完走人的意思。

油香

拉条子面

奶疙瘩 奶疙瘩是哈萨克、柯尔克孜等少数民族喜欢吃的一种食品。奶疙瘩有两种，一种是甜奶疙瘩，一种是酸奶疙瘩，可带油可不带油。

胡辣羊蹄味道鲜美不腻，辣而味美，很让人回味悠长，可以说是一种邀朋聚友的最佳消闲方式。

椒麻鸡

老虎菜 皮辣红也叫做老虎菜，叫它皮辣红是因为材料是皮芽子，就是洋葱，还有辣子，西红柿，名字很形象吧！

薄皮包子 维吾尔吃法，一般和馕或者和抓饭一块吃。

油塔子 顾名思义，油塔子形状似塔，是维吾尔人喜爱的面油食品。

库尔勒香梨

橘子

无花果

吐鲁番葡萄

新疆石榴

哈密瓜

葡萄干

巴达木

大美新疆的美食欢迎全国各地的朋友前来品尝，

这里的土是新疆土，这里的人是新疆人，

不到长城非好汉，不到新疆你真遗憾。