好消息!好消息!好消息!冬天可以吃海参了

王帅

海参现在已经成为了大众化的滋补食材，高蛋白、低脂肪、低胆固醇的生物特性让海参成为当之无愧的养生佳品。都知道吃海参好，但是到底哪些人适合吃海参?

一、慢性消耗性疾病者

对于糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病来说，海参无疑是很好的滋补品选择，海参中含有的微量元素、酸性粘多糖和海参皂苷具有激活B胰岛细胞活性，平抑高浓度血糖的作用，是糖尿病患者膳食疗法的理想营养补品。

吃海参有助于补血，主要原因是海参中含有丰富的生血、补血成分。像海参皂苷能刺激骨髓红细胞生长；酸性粘多糖能促进肌体造血功能的恢复；微量元素钒能使机体更加充分利用铁元素，形成血红蛋白，刺激造血机制。

二、心脑血管疾病者

海参对动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者也有很好的滋补效用。海参中的酸性粘多糖能有效的防止动脉粥样硬化、修复陈旧性心肌梗塞，具有抗凝、降低血脂和降低血粘度及血浆粘度的作用。

海参是低糖、低脂肪、低胆固醇食品，长期食用对降低血糖、血脂、胆固醇有一定的作用，对冠心病、动脉硬化等患者的病情改善也有一定的帮助。

三、免疫力低下、体虚体弱者

长期坚持食用海参可以有效的提高人体的免疫能力，海参含有的蛋白质，皂苷等成分能有效的补充人体的营养，增强体质，有效的改善体虚、体弱等症状。

四、肾虚、性欲减退者

海参号称“精氨酸大富翁”。精氨酸、锌和海参素等物质具有较高的扩张毛细血管、提高勃起力的作用，能改善脑、性腺和神经功能传导，延缓性腺衰老，增加性欲要求。海参中含有的锌对男性生殖器官的发育，精子的生成，正常性功能的维持，有着极为密切的关系。

五、亚健康、各种现代病患者

亚健康是一种临界状态，虽然不是明确的疾病，但是会出现精神活力和适应力下降，长此以往非常容易引起身心疾病。

对于亚健康目前还是以食疗为主，海参高蛋白、低糖、低脂肪，含有18种氨基酸、牛磺酸、胶原蛋白等活性物质，长期食用对改善亚健康患者的综合体质也有一定的作用。

六、发育期儿童和老年人

儿童长期食用海参可以有效提高自身免疫能力，同时补充DHA。脂肪酸DHA是大脑磷脂的重要组成部分，缺少DHA会导致脑功能的损坏、智力低下、降低学习推理能力和判断能力，影响智商水平。

老年人普遍身体机能开始衰退，免疫力逐渐降低，容易被病菌侵染患病，海参可以有效地提高身体的免疫能力，同时海参中的精氨酸可促进人体细胞的再生和机体的修复，延年益寿。

为什么蓬莱的海参好?

1、独特的地理位置:

黄海渤海分界线,两海交界水源独特特有的地理气候特点，孕育出的海产品独具美味。

2、国家一级水质的水源:

蓬莱海域水质为国家一级标准，蕴藏着大量珍贵的海洋生物资源。

3、丰富的海泥:

除了水质之外，非常重要的一个因素是丰富的海泥，蓬莱以外许多地方没有海泥，或者即使有海泥也决不会有蓬莱海泥那样丰富的营养。

4、3~5年的生长周期:

蓬莱海参都是在自然环境下生长3-5年。

5、渔民古传的自然加工方式:

几百年流传下来的渔民天然古法原汁原味的传统工艺结合现代的加工方法精制而成。

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