彩虹果蔬分为红、黄橙、蓝紫、绿、黑白几个色系,每种颜色中都有不同的营养成分。五颜六色的蔬菜水果能够提供给人体丰富的营养素,为了让幼儿从小养成良好饮食习惯,懂得彩虹果蔬有利于自身健康成长,从而喜欢上吃各种颜色的蔬菜和水果,今天,医务室小吴大夫扮成彩虹姐姐,和小朋友们开展了一次精彩的食育课程——我们要吃彩虹果蔬,让我们一起看看吧!

 

  首先有请我们的红色果蔬闪亮登场!红草莓、红石榴、红番茄、这些红色果蔬中含有丰富的维生素 C和番茄红素,保护我们的心脏血管。小朋友们也要多吃红色果蔬,而且别忘了把这个小知识告诉我们的爷爷奶奶呦!

  下面上场的是黄色果蔬,有南瓜、芒果、玉米等。黄色果蔬中含大量的β-胡萝卜素,多吃黄色果蔬不生病呦!

  下面有请绿色果蔬闪亮登场,西兰花、豆角、绿色奇异果、绿葡萄等,它们含有丰富的叶黄素,保护我们的视力,让我们的眼睛更明亮。小朋友们一定多吃绿色果蔬呦!

  下面登场的是蓝紫色果蔬,紫甘蓝、桑葚、蓝莓等,女孩子是不是希望自己能够像公主一样美丽,男孩子是不是希望自己像王子一样帅气呢 ,那就一定要多吃蓝紫色果蔬,因为在它们的里面有一种很神奇的营养物质叫花青素,能使女孩越来越漂亮,男孩越来越帅气,这个秘密一定要告诉我们的妈妈呦!

  下面有请白色和黑色的果蔬闪亮登场!有香蕉、梨、土豆、白萝卜这些都属于白色果蔬,那就有小朋友问了,可是香蕉和梨看上去都是黄色的为什么属于白色系列的水果呢?  其实如果我们吃到肚子里的果肉是白色的,那我们也把它放在白色果蔬里面。木耳属于少有的黑色蔬菜,你可不要小看这些果蔬,他们中含有丰富的营养素可以促进骨骼的生长,让我们长高、变强壮,就像小超人一样。

 

  彩虹姐姐给小朋友们介绍了这么多的彩虹果蔬,以及每种颜色的果蔬都富含哪些营养素,下面就进入到"我的小菜篮"环节,让两名小朋友从许多蔬菜和水果里挑选出颜色各样、营养丰富的彩虹果蔬,放到小篮子中,看看,他们挑选的多认真、多仔细!

  经过彩虹姐姐的评定,两位小朋友挑选的都非常准确,台下的小朋友们也听的特别认真,对于彩虹姐姐提出的小问题,都踊跃举手,回答正确。最终,所有的孩子们都被授予了"果蔬小能手"的称号,大家纷纷表示,今后一定要多吃各种颜色的蔬菜和水果,让自己不上火,不生病,身体棒棒,吃饭香香!

  通过今天"我们要吃彩虹果蔬"的食育课程,孩子们对彩虹果蔬有了更加深刻的了解,包括每种颜色都有哪些果蔬,它们各自的营养价值,以及多吃彩虹果蔬的对自身的好处等等。让幼儿自主养成良好的饮食习惯,增强健康饮食的理念,使幼儿受益终身,这是我们开展食育活动的目的和方向,为了孩子们的健康我们一起努力吧!