<h3>1、和平年间，道教理论家，医学家葛洪带领弟子去游四方，寻找仙山福地修道炼丹，一日来到茅山抱朴峰，只见奇岩怪石林立，大山溶洞深幽，曲涧纵横交织，可谓物华天宝。2、于是，葛洪在此结庐炼丹，清修仙疲道，但炼丹终日烟熏火？紫烟漫巷，时间一长，两弟子因修行不深，出现了毒火攻心，相继病倒。葛洪为解除丹毒，用了许多草药，效果却不理想3一天夜里，葛洪梦见三清教祖，向他指点迷津：“此山长有一种青藤，其根如白茹，渣似丝麻，能榨出白液，略带甘甜，可清热解毒，祛燥消疹，食用充饥”。4、来日，葛洪独自一人到山寻找“青藤”，经数日苦寻，在一处山谷，只见古藤？？野趣盎然，树挂藤，藤？枝。葛洪选中几株粗北青藤，掏了许多？盘粗口大藤根，带回了抱扑峰。葛洪将藤根切成皮状，用锺敲碎，挤出白桨，让弟子用用，没几日，两弟子的病就全好了。5、从此，葛极用此青藤为名？治头痛中，疗疮解毒，解民间疾苦，人们为纪念葛洪的发现，于是就将这青藤取名为“葛根”，而葛的根块则称为“葛根”</h3> <h3>1、葛根淀粉曾是贡品，有食用、药用、特殊工业用三方面的用途，葛根和葛叶所含的黄酮有多种确切的保健作用，其临床应用显示出速效和高效的难得特色。 2、据《中华人民共和国药药典》2010年版 一部，葛粉具有解肌退热、生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒。用于外感发热头痛，项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻，眩晕头痛，中风偏瘫，胸痹心痛，酒毒伤中的功效。 </h3><div> 葛粉清凉下火，开胃下食，利尿解酒有特效</div> <h3>所需材料:葛粉、腊肉、香菇、五花肉、豆干、姜末、香葱、盐、白糖、鸡精 1.将五花肉去皮切碎，用刀切成剁成米粒大小的馅，泡发的香菇捏干水分、豆干、腊肉切成细碎丁备用</h3> <h3>2、葛粉用冷水搅拌成糊状待用</h3> <h3>3、锅置火上，倒入五花肉丁、豆干丁、树菇丁、腊肉丁，加高汤、盐、鸡粉、姜末、白糖拌匀，中火不停翻炒，翻炒的同时淋入适量的食用油。</h3> <h3>4、将葛粉糊徐徐倒入馅料中，翻炒至熟透，起锅</h3> <h3>5、趁热搓成圆子，再裹上一层葛粉，然后将葛粉圆子放锅里蒸八分钟</h3> <h3>6、撒上香葱，盖盖子虚蒸1到2分钟即可上桌食用</h3>