<h3></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#808080">美友们好，小禾很开心又跟大家见面了！</font></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#808080">美食栏目专题【花样百吃】，你参加了没？</font></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#808080">准备好食材，点起炉火，</font></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#808080">每个平凡的人，都能创造舌尖上的史诗</font></h3><h3 style="text-align: center;"><font color="#808080">每周二与你分享家常美味，共品人生酸甜苦辣</font></h3> <h3>作者：优雅的小鱼</h3> <h3>我每次包的饺子多，都会放在冰箱里冷冻，隔三差五的拿出来煮着吃，先在煮锅里倒入冷水，再放入饺子，速冻饺子和冷水一起用中火加热煮沸，随着水温上升，面皮和肉馅受热更均匀，煮出来的水饺面皮劲道，肉馅口感超棒！女儿每次吃饺子时都会夸我说："妈妈煮的饺子一个也不会破，真好吃"。</h3> <h3>作者：大海</h3> <h3>包饺子的食材多种多样，按各家口味选择。肉馅做之前要先加少量水拌一下，然后加入葱花，姜末，花椒面或五香粉，味精，盐，生抽，料酒，还可加入些植物油。今天我准备的是猪肉，韭菜，豆干，酸菜，小葱和猪皮冻。添加了猪皮冻的饺子馅汁多肉鲜。</h3> <h3>作者：清风明月</h3> <h3>肉类馅料尽量多搭配富含膳食纤维和矿物质的蔬菜，同时再加一些富含可溶性纤维的食物，如香菇、木耳、银耳及各种蘑菇、海带、裙带菜等藻类。它们可改善口感，帮助减少胆固醇和脂肪的吸收量，控制食用肉馅后血脂的上升。竹笋、干菜等也有吸附脂肪的作用。各种豆制品和鱼类也可以入馅，代替一部分肉类，有利于降低脂肪含量。吃饺子时还可搭配各种清爽的凉拌蔬菜。</h3> <h3>作者：兰婷</h3> <h3>“好吃不过饺子”。饺子好吃，这个以往年节才有的食品，如今已经成为寻常百姓家的日常面食，而且品种繁多，大肚馅足的木鱼饺，花边月牙饺，鸳鸯饺，四喜饺，蝴蝶饺，金银饺，贵妇饺，珍珠饺，等等。</h3> <h3>作者：甜甜的妈</h3> <h3>童年的幸福已匆匆而逝，一去不返。然而，记忆中的味道却可以永留心中！复制美食以还原美好时光，那浸润着阿婆言传身教秘诀的美食就恰似迎接故人的到来。在阿婆离世四周年的今天，做蛋饺，似乎对我有着一种特定的意义。</h3> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#167efb">本期食材：萝卜</font></b></h1> <h3>“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方！”这句谚语流传已久，道理一点也不假，冬天来了了正是吃萝卜的好季节，美味又健康，那么亲爱的美友，萝卜在你家的餐桌上桌子会有什么新花样呢？欢迎分享独家秘方！</h3>