中国文化源远流长,中国饮食文化,同样历史悠久,博大精深,绚丽多彩。纵观舌尖上的烹饪技术奇葩,是我国劳动人民的智慧结晶。现代人,不仅继承了民族传统餐饮瑰宝,还使之不断升华。餐饮技术人员,在传承优良传统的基础上,发扬光大,推陈出新,硕果累累,璀璨夺目。看,每一道菜品,不仅滋味上乘,营养丰富,而且,其制作工艺,精益求精,刀法讲究,烹调细致,口感尚佳。味蕾感觉,软而不腻,烂而不糜,满口留香,浓纯四溢。再配上经典餐具,更珠联璧合,绝妙绝伦,美轮美奂。不仅让人视之生爱,心旷神怡,更不舍得下箸。