<h1> 自古道“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜具有小人参之美称，是冬季餐桌上不可缺少的时令蔬菜。另外还有一种食材也是冬季里最受人们欢迎的，那就是小青菜。霜降后，昼夜温差大，小青菜的口感也变得甘甜软糯。小青菜和白萝卜吃法很多，二者搭配味道极鲜的干贝，可谓是，回味无穷、意犹未尽。</h1> <h1> 成品图</h1> <h1> 干贝适量（多泡了些），倒入温水和少量的食用盐，再倒入几滴料酒，浸泡二十分钟。</h1> <h1> 白萝卜一段，切成厚度相同的圆片。</h1> <h1> 用做饼干的模具压成梅花形状</h1> <h1> 用刀在梅花萝卜片中间挖出干贝大小的圆洞</h1> <h1> 泡好的干贝分别放入梅花萝卜片中间，放盘中摆好。</h1> <h1> 放入蒸锅蒸三十分钟</h1> <h1> 取出</h1><h3></h3> <h1> 洗净的小青菜</h1> <h1> 放入沸水中焯水，焯水前放几滴油和少许食用盐，这样青菜颜色会更加的碧绿。</h1> <h1> 沥去水分</h1> <h1> 小青菜围盘边摆好</h1> <h1> 锅中放入蒸萝卜的汤，加入一勺的耗油，放入水淀粉勾芡。</h1> <h1> 搅拌片刻，收汁。</h1> <h1> 均匀地淋在梅花萝卜片上</h1> <h1> 清淡鲜美，海味十足哦！</h1> <h1>美食制作/拍摄/文字：几度枫红</h1>